Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging, in een professionele omgeving en waar je jezelf kan ontwikkelen in een gezellig keukenteam? Wij hebben de perfecte vacature voor jou als zelfstandig werkend kok!
Wie zijn wij?
De Smaeck van Brielle is een sfeervol restaurant midden in het historisch centrum van Brielle. Al sinds 2006 zijn wij gevestigd op eén van de mooiste plekken van deze bruisende stad. Met een terras voor ons restaurant verwelkomen wij in het seizoen veel toeristen, buiten het seizoen bedienen we de zakelijke markt. Door de jaren heen hebben we een grote groep vaste gasten opgebouwd, voor hen zijn we altijd bereid een stapje extra te zetten.
Met een team wat bestaat uit fulltimers, parttimers en oproepkrachten verzorgen wij onze gasten zeven dagen per week, tijdens de lunch en diner.
Met ons gemotiveerde team zijn we bezig de Smaeck van Brielle steeds een stapje beter te maken.
Functieomschrijving Zelfstandig Werkend Kok:
Met jouw liefde en passie voor koken draai je mee in onze open keuken. Je hebt oog voor detail waardoor alle gerechten tip top mee gaan met de bediening. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van zowel warme als koude gerechten en de mise en place. Je controleert alle producten op versheid, houdbaarheid en bent verantwoordelijk voor een schone en gestructureerde werkomgeving.
Naast onze menukaart die 4 keer per jaar wisselt maken we ook een 4 gangen menu. Dit menu wisselt iedere 2 weken en heeft dus altijd de nodige aandacht nodig. Dit geeft het hele keukenteam de ruimte om mee te denken en werken aan de gerechten die we serveren. Inspiratie, ideeën en recepten voor de menu’s of kaarten zullen we zeker waarderen.
Wat vragen wij van jou?
Wij zoeken een enthousiaste zelfstandig werkend kok die weet van aanpakken. Ben jij een team-player en doorzetter? Ben jij leergierig en wil jij deel uitmaken van een onwijs leuk team? Reageer op deze functie!
Wat we bieden:
Een arbeidsovereenkomst gebaseerd op 38 uur per week.
Je kunt een salaris verwachten wat past bij de markt en jouw ervaring en je komt te werken in een professionele werkomgeving met ervaren collega’s.
Bij de Smaeck van Brielle werken we met een flexibel weekrooster en streven we altijd naar een 4 daagse werkweek. Ons restaurant is 7 dagen per week geopend, wat ervoor zorgt dat je ook regelmatig in het weekend vrij kan zijn. We roosteren ongeveer 1,5 maand vooruit, zo is er genoeg ruimte voor vrije tijd en een gezonde werk / privé verhouding.
Je krijgt voldoende begeleiding en ruimte om jezelf te ontwikkelen en eigen inbreng wordt gewaardeerd. Wij bieden een uitdagende baan, met trouwe en dankbare gasten, mooie gerechten om te bereiden, en gezellige en ambitieuze collega's. We vormen eén team en dat vinden wij erg belangrijk.
Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan
Salaris: €2.505,04 - €3.032,79 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
