Samenvatting
Heb jij een passie voor koken en bevallen de gerechten uit de Franse keuken jou goed? Dan hebben we hoogstwaarschijnlijk een match!onze gezellige bistrobar Madame Brioche hebben we een kleine kaart. Smashburgers in de hoofdrol maar ook klassieke gerechten zoals steak tartaar, rilette met brioche brood en œuf mayonnaise vind je als voorgerechten op onze kaart. De kwaliteit van de gerechten staat bovenaan: onze gasten willen bourgondisch genieten. We zouden graag in de toekomst de gerechten naar een hoger niveau tillen. Zie de (smash-)burger als leeg canvas en een perfecte drager voor de meest culinaire ideeën.
We bieden
- Goed betaalde baan. Plus fooi
- Urengarantie. Jouw contracturen krijg je altijd betaald.
- Een onvergetelijke tijd. Met de leukste collega’s
- Eigen inbreng. We horen graag jouw ideeën!
Taken
- Als (zelfstandig werkend) kok kook je de Franse klassieke gerechten, maak je borrelplanken en zorg je ervoor dat de kwaliteit van de gerechten hoog is.
- We hebben een kleine kaart en de receptuur van de meeste gerechten staan vast. Maar we willen altijd verbeteren en verrassen: inbreng van ideeën is altijd welkom! Probeer jouw eigen recepten, laat het proeven aan collega’s en wie weet plaatsen we het op de kaart.
- Je werkt samen in een team. Iedereen moet de ruimte krijgen om alles te leren. Als iedereen floreert is de avond een succes.
- Je werkt zorgvuldig, schoon en opgeruimd. Als de keuken dicht gaat dan maak je schoon, ruim je op en tref je de nodige voorbereidingen voor de volgende dag.
Wat verwachten we van jou?
- Je hebt lol in koken en je vindt het ook leuk om regelmatig in contact te staan met gasten.
- Je hebt ervaring met een professionele keuken. Bij voorkeur heb je ook een koksdiploma.
- Je bent een teamspeler en je bent pas gelukkig als jouw collega’s ook blij zijn. Samen staan we sterk.
- Je werkt netjes, zorgvuldig, schoon en ziet wat er moet gebeuren. Het juist verpakken, labelen en opbergen van voedsel hoort ook bij je taken, net als schoonmaken aan het einde van de dag en voorbereiden voor de volgende dag.
- Iedereen is welkom! Wij geloven er in dat iedereen in zijn/haar/die kracht staat. Een open houding naar collega’s en gasten; dat verwachten we ook van jou.
- Meedenken! Hoe kunnen we de bistro nog beter en gezelliger maken? Heb je ideeën over hoe we sneller kunnen werken? Jouw input is zeer welkom.
Salaris: €2.450,00 - €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Fietsplan
- Kerstpakket
- Mogelijkheid tot promotie
- Personeelskorting
- Vrijdagmiddagborrel
Werklocatie: Fysiek
