Onze nieuwe keuken sous werkt mee. Loopt voorop. Heeft overzicht. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de operationele gang van zaken in en rond de keuken. Je draagt de volledige zorg voor een perfecte begeleiding met de bijbehorende (administratieve) processen en (werk) planning Je bewaakt de kwaliteit en uitvoering van het concept, je kunt procesgericht werken en nieuwe processen implementeren binnen het keukenteam, samen met de keukenbaas. Samenwerken is jouw credo, jij zorgt voor een soepele communicatie tussen het keukenteam en de bediening.
