Samenvatting
Wij zoeken een allround banketbakker die passie heeft voor het bereiden van hoogwaardige banketproducten. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het maken van diverse gebaksoorten, taarten en desserts, met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Je werkt in een professionele keuken en draagt bij aan de tevredenheid van onze klanten door het leveren van ambachtelijke en smaakvolle producten.
Taken
- Bereiden van diverse banketproducten, zoals taarten, gebak, desserts en patisserie volgens receptuur en kwaliteitsnormen
- Verzorgen van de volledige food productie, inclusief het afwegen, mengen en bakken van ingrediënten
- Toepassen van food handling en food safety richtlijnen om hygiëne te waarborgen
- Gebruik maken van knife skills voor het snijden en decoreren van producten
- Zorgen voor een nette en georganiseerde keukenomgeving, inclusief food preparation en food handling
- Assisteren bij catering- en restaurant gerelateerde werkzaamheden indien nodig
- Klantgericht omgaan met vragen over producten en service verlenen in de customer service context
- Zorgen voor een efficiënte food productie in samenwerking met collega’s binnen de keuken
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in baking, food industry of keukenervaring is een pré
- Sterke skills in food handling, food preparation en food safety normen
- Ervaring met catering, restaurant ervaring of culinaire ervaring is een plus
- Goede knife skills en kennis van baking technieken
- Bekendheid met packaging en voedselverwerking binnen een professionele omgeving
- Organisatorische vaardigheden om efficiënt te werken onder druk
- Kennis van de Nederlandse taal; kennis van andere talen zoals Engels of Duits is een plus
- Passie voor patisserie en culinaire creativiteit
Salaris: €2.400,00 - €3.893,97 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Dienstreizen vergoeding
- Lunchkorting
- Pensioen
- Productkorting werknemers
Werklocatie: Fysiek
