Samenvatting
Ben jij een gepassioneerde horecamanager met een energieke en motiverende aanpak? Wil jij een dynamische rol waarin je jouw leiderschap, culinaire expertise en klantgerichte vaardigheden kunt inzetten? Als Horecamanager ben je de drijvende kracht achter een succesvolle horeca-onderneming, waarbij je verantwoordelijk bent voor het dagelijks reilen en zeilen van de keuken en de bediening. Je zorgt voor een vlekkeloze foodservice-ervaring, stimuleert teamontwikkeling en bewaakt de hoge standaarden op het gebied van voedselkwaliteit, hygiëne en klanttevredenheid. Jouw enthousiasme en managementvaardigheden zorgen ervoor dat gasten zich welkom voelen en dat het team optimaal presteert.
Taken
- Leiden en motiveren van het horecateam, inclusief keukenpersoneel, bediening en barista’s, om uitstekende service te garanderen
- Coördineren van foodproductie, voedselbereiding en serveerprocessen om kwaliteit en efficiëntie te waarborgen
- Toezien op naleving van voedselveiligheid, hygiënevoorschriften en veiligheidsnormen binnen de keuken en horecaomgeving
- Plannen en organiseren van shifts, roosters en personeelsbezetting voor optimale bedrijfsvoering
- Supervisie over food handling, cateringactiviteiten en om een vlekkeloze uitvoering te garanderen
- Doen van bestellingen en voorraad opnemen en bijhouden.
Salaris: €20,00 - €30,00 per uur
Screeningsvragen:
- Ook regelmatig werken in de weekenden
Ervaring:
Werklocatie: Fysiek
