- Opleidingsniveau: mbo
-
Standplaats: Hoogvliet
Ook onderdeel worden van #teamnieuweenergie? Als Brasserie Kok bij Argos Zorggroep ben jij de aanvoerder van de brasserie bij Meeuwenhof. Hoewel de functietitel klassiek klinkt, draait deze rol vooral om leidinggeven, coördineren, gastvrijheid en voedselveiligheid. Het koken voor bewoners en restaurantbezoekers is uitbesteed, waardoor jij samen met jouw team kunt werken aan onze gastvrijheidsbeleving: voor bewoners, bezoekers én collega’s. Onze belofte:
-
Aanvoerder van de brasserie: jij bent het eerste aanspreekpunt voor het team als meewerkend voorman;
-
Gastvrijheid 2.0: samen met je collega’s til je de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau;
-
Ruimte om te organiseren: jij bewaakt de kwaliteit van eten en drinken en bent inhoudelijk sparringpartner voor de gastvrouwen op de afdelingen;
-
Doorgroeien: ruimte om jezelf te blijven ontwikkelen via de Argos Academie en GoodHabitz.
- Een contract van 32 tot 36 uur per week;
-
Een mooi salaris volgens schaal FWG 35 CAO VVT van €2.643,39 tot €3.471,46 bij 36 uur (inschaling is afhankelijk van je ervaring en opleidingsniveau);
-
Boven op je salaris krijg je 8% vakantiegeld en 8,33% eindejaarsuitkering;
-
Pensioenopbouw bij Pensioenfonds Zorg en Welzijn;
-
Aantrekkelijke extra’s zoals een fietsplan, voordeel op je sportabonnement of telefoon;
-
Ruime ontwikkelmogelijkheden via onder andere GoodHabitz en de Argos Academie.
Jij bent de aanvoerder van onze brasserie en het eerste aanspreekpunt voor medewerkers. Samen met de teamleider facilitaire dienstverlening (jouw direct leidinggevende) stimuleer je het team om gastvrijheid naar een hoger niveau te tillen binnen het project Gastvrijheid 2.0 en de gehele dienstverlening. Concreet betekent dat:
-
Je coördineert de werkzaamheden binnen de brasserie en bent het eerste aanspreekpunt voor het team als meewerkend voorman;
-
Je coördineert de organisatie rondom eten en drinken binnen de gehele locatie en werkt nauw samen met de gastvrouwen van de afdelingen. Jij bent inhoudelijk sparringpartner;
-
Je bewaakt de kwaliteit van eten en drinken dat binnenkomt, geregenereerd wordt en naar de afdelingen gaat;
-
Je zorgt voor advies over een gastvrije presentatie en begeleiding bij het uitserveren van bewonersmaaltijden op de afdelingen;
-
Je beheert de voorraad, plaatst bestellingen en houdt contact met leveranciers;
-
Je controleert binnengekomen goederen en zorgt voor correcte opslag;
-
Je voert voedselveiligheidscontroles (HACCP) uit en borgt de kwaliteit van alle processen in de brasserie;
-
Je denkt actief mee over het uitbreiden en verbeteren van het assortiment.
- Je hebt een MBO 3 koksopleiding óf een MBO horeca-/facilitair managementopleiding (een koksdiploma is een pré, maar niet leidend);
-
Je hebt ervaring met HACCP en voedselveiligheid en weet dit adequaat te bewaken en implementeren;
-
Je hebt ervaring met het coördineren of aansturen van medewerkers;
-
Je weet hoe je een team inspireert, motiveert en begeleidt;
-
Je bent gastvrij, leergierig, luistert goed en neemt initiatief;
-
Je bruist van ideeën om samen met ons Gastvrijheid 2.0 vorm te geven.
- Solliciteer via de sollicitatieknop met je CV en motivatie;
-
We beoordelen of je ervaring past bij de functie;
-
Bij een match plannen we een kennismakingsgesprek;
-
Je kunt, als je dat leuk vindt, een paar uur meelopen om de sfeer te proeven;
-
Er volgt een tweede gesprek waarin we dieper ingaan op de functie;
-
We maken afspraken over onder andere salaris, startdatum en uren en stellen je contract op;
-
Jij bent klaar voor een vliegende start binnen Argos Zorggroep.
Wacht niet te lang! Reageer snel. Vragen? Neem contact op met Yvette Ligtvoet, Manager Facilitaire Dienstverlening, via 06-81 37 72 89 of [email protected].
