Werken op een plek waar rust, aandacht en kwaliteit samenkomen
Ben jij een horecaprofessional die verder kijkt dan alleen service draaien? Zoek je een plek waar je écht kunt bijdragen en meebouwen en waar duurzaamheid en werken met biologische producten centraal staan? Dan verwelkomen wij je graag bij Eggo van Egmond.
Jouw rol
Als horeca verantwoordelijke ben jij het hart van onze horeca. Je creëert een plek waar gasten zich welkom voelen en waar eenvoud en kwaliteit centraal staan. Je stelt menu’s samen, bereidt gerechten en zorgt voor een warme, verzorgde service. Je stuurt aan en werkt samen met de horecamedewerker en vrijwilligers.
Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en draagt hiervoor verantwoordelijkheid. Daarnaast stuur je collega’s en vrijwilligers aan en zorg je dat alles soepel verloopt – van opening tot sluiting.
Ook speel je een belangrijke rol in evenementen en verzorg je catering voor groepen tot ongeveer 60 personen. Bij afwezigheid van andere betaalde krachten heb jij de eindverantwoordelijkheid voor het goed verlopen van de dag.
Wat ga je doen?
- Samenstellen, bereiden en serveren van lunchgerechten
- Bewaken en toepassen van HACCP-richtlijnen
- Aansturen van medewerkers en vrijwilligers
- Openen en sluiten van de horeca en locatie
- Organiseren en begeleiden van evenementen
- Verzorgen van catering voor groepen
- Meedenken over en bouwen aan de toekomst van onze horeca
Wat maakt deze functie bijzonder?
- Je werkt op een unieke, rustige plek met betekenis
- Je krijgt ruimte om mee te denken en invloed te hebben
- Werken op een duurzame manier met zoveel mogelijk biologische ingrediënten
- Kwaliteit gaat bij ons altijd boven kwantiteit
- Werktijden zijn overdag (09:00 – 17:00)
- Minimaal één weekenddag per week (in overleg)
- Je wordt onderdeel van een levende gemeenschap van broeders, medewerkers en vrijwilligers
- We organiseren meerdere keren per jaar gezamenlijke uitjes
- Je kunt deelnemen aan diverse activiteiten die hier worden georganiseerd
- Gunstige pensioenvoorwaarden
Wie ben jij?
- Je bent bekwaam en bevoegd om zelfstandig een restaurant te runnen
- Je draagt de eindverantwoordelijkheid voor voedselveiligheid en HACCP
- Je kunt leidinggeven op een rustige, duidelijke manier en hebt een luisterend oor
- Je bent georganiseerd, flexibel en betrokken
- Je voelt affiniteit met een omgeving van rust, aandacht en duurzaamheid
- Je hebt je sociale hygiëne diploma of bent bereid deze te halen
- Je beschikt over een VOG of bereid deze aan te vragen
Interesse?
We maken graag kennis met je. Neem contact met ons op en ontdek of jij past binnen Eggo van Egmond.
Salaris: €1.700,00 - €2.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
