Samenvatting
Wij zoeken een zelfstandige kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden binnen onze keuken. Als Zelfstandig werkend kok ben je volledig zelfstandig in staat om de keuken te organiseren, gerechten te bereiden en de kwaliteit te waarborgen. Je beschikt over ruime ervaring in de food industry en hebt een passie voor culinaire creativiteit en voedselveiligheid.
Taken
- Verantwoordelijk voor de volledige voorbereiding en bereiding van gerechten volgens de menu- en receptuurrichtlijnen
- Uitvoeren van food preparation en food handling met aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid
- Organiseren van de keuken, inclusief voorraadbeheer en het zorgen voor een efficiënte werkstroom
- Toepassen van knife skills en cooking technieken om gerechten op hoog niveau te presenteren
- Zorgen voor een correcte food service en het bedienen van gasten indien nodig
- Handhaven van hoge standaarden op het gebied van food safety en hygiënevoorschriften
- Bijdragen aan cateringactiviteiten en speciale evenementen indien gevraagd
- Samenwerken met andere teamleden om een vlekkeloze keukenoperatie te garanderen
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok binnen de food industry of catering
- Uitstekende knife skills en uitgebreide kennis van meal preparation en food preparation
- Ervaring met food service, food handling en het werken in een restaurant of cateringomgeving
- Kennis van food safety richtlijnen en hygiënevoorschriften
- Goede kennis van koken, culinaire technieken en keukentechnologieën
- Flexibel, zelfstandig en organisatorisch sterk met oog voor detail
- Bij voorkeur ervaring in de horeca of keukenervaring in diverse keukens
Salaris: €2.400,00 - €3.874,83 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Vrijdagmiddagborrel
Werklocatie: Fysiek
