Bökkers Mölle groeit. Groei jij met ons mee?
Bij Bökkers Mölle combineren we al generaties lang ambacht, kwaliteit en innovatie. We zijn een modern ambachtelijke bakkerij waar traditionele recepten en vakmanschap samengaan met moderne productietechnieken en een voortdurende focus op verbetering.
Onze organisatie groeit. Daarom zoeken wij een :
Hoofd Broodbakkerij & Productie (Meewerkend).
Geen manager die vanaf de zijlijn toekijkt, maar een vakman of vakvrouw die met beide voeten in de bakkerij staat, leiding geeft aan het team én samen met de directie bouwt aan de toekomst van Bökkers Mölle.
Jouw uitdaging
Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van onze productie. Je zorgt ervoor dat de planning klopt, de kwaliteit gewaarborgd blijft en het team iedere dag het beste uit zichzelf haalt.
Maar jouw rol gaat verder dan de dagelijkse operatie.
Je denkt actief mee over de verdere ontwikkeling van onze bakkerij. Hoe kunnen we slimmer produceren? Welke investeringen zijn nodig? Hoe richten we onze processen efficiënter in? Welke machines en productiemiddelen helpen ons om onze groeiambities te realiseren?
Je krijgt de ruimte om met ideeën te komen én de verantwoordelijkheid om deze samen met ons in de praktijk te brengen.
Wat ga je doen?
Je bent onder andere verantwoordelijk voor:
- Het dagelijks aansturen, motiveren en coachen van het bakkerij team.
- Het opleiden en begeleiden van (leerling)bakkers.
- De productieplanning en het bewaken van de voortgang.
- Het organiseren van een efficiënte en kwalitatief hoogwaardige broodproductie.
- De inkoop van grondstoffen en het beheren van de voorraad.
- Het bewaken van kwaliteit, rendement, hygiëne en voedselveiligheid.
- Het signaleren en implementeren van verbeteringen binnen productieprocessen.
- Het meedenken over investeringen in machines, automatisering en productiemiddelen.
- Productontwikkeling en verdere professionalisering van onze bakkerij.
- Actief meewerken in de productie en het vervullen van een voorbeeldrol binnen het team.
Wie ben jij?
Je bent een ervaren broodbakker met leidinggevende kwaliteiten. Je vindt het leuk om mensen beter te maken, houdt overzicht en denkt graag vooruit.
Je herkent jezelf in het volgende:
- Je hebt een afgeronde bakkersopleiding.
- Je hebt ervaring als bakker, chef, productieleider of in een vergelijkbare leidinggevende functie.
- Je hebt ervaring met productieplanning en procesverbetering.
- Je bent ondernemend en ziet kansen om processen slimmer en efficiënter in te richten.
- Je bent een coachende leider die medewerkers weet te inspireren en te ontwikkelen.
- Je houdt van kwaliteit, structuur en continu verbeteren.
- Je bent niet bang om zelf de handen uit de mouwen te steken.
Waarom Bökkers Mölle?
Bij Bökkers Mölle krijg je de kans om écht invloed uit te oefenen.
Wij zijn een ambitieus familiebedrijf met korte lijnen, waar goede ideeën niet blijven liggen maar daadwerkelijk worden uitgevoerd. Je werkt nauw samen met de directie en krijgt de ruimte om mee te bouwen aan de verdere groei van onze organisatie.
Wij bieden jou:
- Een sleutelpositie binnen een groeiend en ambitieus familiebedrijf.
- Veel ruimte voor eigen initiatief, verantwoordelijkheid en ondernemerschap.
- De mogelijkheid om mee te denken over de toekomst van onze productieorganisatie.
- Een enthousiast team van vakmensen met passie voor het bakkersambacht.
- Werken in een moderne, ambachtelijke bakkerij waar kwaliteit voorop staat.
- Goede arbeidsvoorwaarden die passen bij jouw kennis en ervaring.
- Een vast rooster van dinsdag t/m zaterdag, waarbij je eens per twee weken op zaterdag vrij bent.
Bouw jij met ons mee?
Wij zoeken niet alleen een leidinggevende voor vandaag, maar iemand die samen met ons wil bouwen aan de bakkerij van morgen. Ben je leidinggevende in de bakkerij of ervaren bakker en klaar om een geweldige stap in je carrière te zetten? Iemand die energie krijgt van vakmanschap, mensen weet te verbinden en met visie werkt aan verdere groei, innovatie en kwaliteit?
Herken jij jezelf hierin? Dan maken we graag kennis met je.
Salaris: €3.000,00 - €3.950,00 per maand
Werklocatie: Fysiek
