Ben jij een horecamanager die energie krijgt van bouwen, ondernemen en iedere dag nét een stap beter willen worden? Zoek je een functie waarin je écht verantwoordelijk bent voor je eigen locatie en het gezicht wordt van de dagelijkse operatie? Dan zijn wij op zoek naar jou.
Als operationeel manager ben jij het gezicht van jouw cateringlocatie. Je bent zichtbaar op de werkvloer, bouwt aan een sterke relatie met gasten en de opdrachtgever en zorgt ervoor dat de locatie iedere dag op topniveau draait. Je werkt zelfstandig, neemt verantwoordelijkheid en wacht niet af, maar ziet kansen en pakt ze direct op.
Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van jouw horecalocatie.
- Je bent hét aanspreekpunt voor gasten, de opdrachtgever en collega's.
- Je geeft leiding aan het team en coacht collega's in hun ontwikkeling.
- Je bewaakt de kwaliteit, gastvrijheid en HACCP-richtlijnen.
- Je ziet commerciële kansen en vertaalt deze naar acties op de werkvloer.
- Je onderhoudt het contact met de opdrachtgever en bouwt aan een sterke samenwerking.
- Je denkt mee over nieuwe concepten en verbeteringen.
Het gaat om een functie van 5 dagen per week waarbij de werktijden in overleg gaan. De locatie is 7 dagen per week operationeel en goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Mocht je met de auto komen is er gratis parkeergelegenheid op 1 minuut loopafstand.
