Jij bent op je best wanneer de dag nog maar net begonnen is. Terwijl de eerste gasten aanschuiven voor het ontbijt, heb jij samen met je team alles al klaarstaan voor een goede start van hun dag. Als (Assistent) Leidinggevende Ontbijt bij Hotel de Roode Schuur ben jij 3 à 4 dagen per week het vertrouwde gezicht tijdens de ochtend. Je werkt actief mee, maar houdt tegelijkertijd het overzicht. Je verdeelt de werkzaamheden, stuurt collega’s aan en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Loopt het even anders dan gepland? Dan schakel jij snel en zorg je dat de rust en fijne sfeer behouden blijven. Samen zorgen jullie ervoor dat het ontbijtbuffet er iedere ochtend tiptop bij staat. Je bakt broodjes af, helpt met de voorbereidingen in de keuken, vult het buffet aan en zorgt dat tafels weer netjes klaarstaan voor de volgende gasten. Ondertussen houd jij in de gaten of alles soepel verloopt en spring je bij waar dat nodig is. Maar een goed ontbijt draait bij ons om meer dan een mooi gevuld buffet. Jij maakt graag persoonlijk contact met onze hotelgasten. Je vraagt hoe hun verblijf bevalt, maakt tijd voor een praatje en geeft waar mogelijk een leuke tip om hun verblijf nóg fijner te maken. Met jouw open en vriendelijke uitstraling zorg je ervoor dat gasten zich ook 's ochtends direct welkom voelen. Je vindt het leuk om collega’s mee te nemen in die gastvrijheid. Je geeft duidelijke aanwijzingen, helpt waar nodig en zorgt ervoor dat jullie als team iedere ochtend een fijne service neerzetten. Jij houdt het overzicht, maar staat vooral tussen je collega’s in.
