Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste en georganiseerde Restaurant Coordinator die verantwoordelijk is voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse restaurantactiviteiten. In deze functie leid je het team, bewaak je de kwaliteit van de food service en zorg je voor een optimale klantbeleving. Je beschikt over leidinggevende vaardigheden en hebt ervaring in de food industry, catering of hospitality.
Taken
- Coördineren en superviseren van de dagelijkse werkzaamheden in het restaurant
- Toezien op food handling, food safety en hygiënevoorschriften
- Leiden van shift management en zorgen voor een efficiënte werkplanning
- Begeleiden en motiveren van het team, inclusief serverend personeel en keukenmedewerkers
- Zorgen voor een uitstekende customer service en gastenbeleving
- Toezien op food production, food preparation en food management processen
- Coördineren van catering- en banquetactiviteiten indien nodig
- Bewaken van de kwaliteit van voedsel en service volgens de gestelde normen
- Bijhouden van administratieve taken zoals rapportages en voorraadbeheer
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in restaurant management, food industry of hospitality
- Ervaring met supervising, kitchen management of food service is een pré
- Kennis van food safety, food handling en culinaire technieken
- Sterke leiderschaps- en organisatorische vaardigheden
- Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels; kennis van andere talen zoals Duits is een plus
- Ervaring met serving, bartending of barista ervaring is optioneel maar gewaardeerd
- Flexibel inzetbaar, stressbestendig en klantgericht
- Teamspeler met een proactieve werkhouding
Salaris: €170.000,00 per jaar
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsopleiding
- Flexibele werkuren
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Zorgverzekering
Werklocatie: Fysiek
