Wie zijn wij?
Bollino’s is geen standaard horecazaak. Wij maken toegankelijk eten bijzonder, met uitgesproken smaken, kwaliteit en een eigen stijl. Onze gasten komen voor comfortfood, maar dan met lef: herkenbaar, goed gemaakt en nét spannender dan de rest.
Daarom zoeken wij een kok die onze kernwaarden kan uitdragen:
Smaak met lef, kwaliteit, gastvrijheid, trots en ownership.
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een kok die serieus naar zijn of haar werk kijkt. Geen medewerker die alleen aanwezig is, maar iemand die meedenkt, vooruitkijkt en verantwoordelijkheid neemt.
Een kok die begrijpt dat elk broodje en elk gerecht met dezelfde aandacht gemaakt moet worden.
Een kok die netjes werkt, scherp blijft tijdens drukte en trots is op wat hij of zij meegeeft aan de gast.
Jij past bij ons als je:
- ervaring hebt in de keuken of duidelijk laat zien dat je dit vak serieus neemt;
- passie hebt voor eten en smaak;
- strak, schoon en volgens recept kunt werken;
- verantwoordelijkheid neemt voor kwaliteit, snelheid en voorbereiding;
- overzicht houdt tijdens drukke momenten;
- niet tevreden bent met “goed genoeg”;
- wilt groeien binnen een bedrijf dat vooruit wil;
- begrijpt dat consistentie net zo belangrijk is als creativiteit;
- eigenaarschap toont over je werkplek, mise-en-place en producten.
Wat ga je doen?
Je bent onderdeel van het hart van Bollino’s: de keuken. Jij zorgt ervoor dat onze gerechten snel, netjes en volgens onze standaard de keuken uitgaan.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- bereiden van recepten "from scratch" met een bovengemiddelde moeilijkheidsgraad
- werken volgens vaste recepten en werkwijzes
- voorbereiden van mise-en-place
- bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- schoon en gestructureerd werken
- voorraad en producten controleren
- samenwerken met bediening en collega’s
- meedenken over betere processen, snelheid en kwaliteit
- bijdragen aan een team dat elke dag beter wil worden
Wat bieden wij?
- Een serieuze functie binnen een groeiend horecamerk;
- Een plek waar jouw inzet en kwaliteit echt gezien worden;
- Ruimte om mee te denken en verantwoordelijkheid te pakken;
- Een ambitieus en energiek team;
- Mogelijkheden om door te groeien;
- Een werkomgeving waar smaak, tempo en kwaliteit samenkomen;
- Salaris passend bij jouw ervaring en niveau.
Salaris: €2.400,00 - €3.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
Screeningsvragen:
Werklocatie: Fysiek
