15.05.2026
Laat gasten onze sprankeling proeven
32 tot 38 uur – mbo
Wij zoeken een zelfstandig werkend kok die verantwoordelijkheid durft te pakken, overzicht houdt tijdens drukte en energie krijgt van samenwerken. Jij bewaakt de kwaliteit van elk bord dat de keuken verlaat.
Proeven, zien, ervaren: in onze bruisende omgeving worden je zintuigen geprikkeld. De ene dag kook je à la carte in ons restaurant, de andere dag bereid je een onvergetelijk bruiloftsdiner of verzorg je de catering bij een beurs. En die sprankeling laat jij onze gasten ook ervaren.
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je zorgt dat alles soepel draait, ook tijdens piekmomenten. Je houdt van structuur, maar ook van een omgeving waar geen dag hetzelfde is.
Dit ga je doen:
- Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten die onze gasten bijblijven.
- De mise-en-place tot in de puntjes verzorgen.
- Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen.
- Aansturen en begeleiden van hulpkrachten of collega’s waar nodig.
- Controleren van binnenkomende producten en het beheren van de voorraad.
- Meedenken over de kaart, nieuwe menu’s en operationele verbeteringen.
- Plezier en positiviteit brengen in de keuken en bij het team.
- Samenwerken met collega’s binnen horeca, cultuur en events om gasten een complete ervaring te bieden.
Pluspunt: bouwen aan de keuken van DRU
Bij DRU Industriepark krijg je ruimte om mee te denken over processen, werkwijzen en de ontwikkeling van onze horeca. Jouw ideeën en ervaring gaan hier verschil maken.
Dit krijg je:
- Een werkplek waar altijd wat gebeurt op een unieke historische locatie.
- Een marktconform salaris in schaal 5 van de horeca-cao.
- Ruimte voor een gezonde balans tussen werk en privé.
- Lekkere medewerkerslunch en -diner.
- Gratis toegang tot voorstellingen en concerten.
- Collectiviteitskorting op de aanvullende verzekering bij diverse zorgverzekeraars.
- Een opleidingsbudget om jezelf te blijven ontwikkelen binnen je vakgebied.
Dit heb jij in huis:
- Een afgeronde relevante mbo-opleiding (koksniveau).
- Ervaring als zelfstandig werkend kok.
- Oog voor kwaliteit, details en een rustige uitstraling onder druk.
- Je bent een teamspeler die ook uitstekend zelfstandig uit de voeten kan.
- Je neemt verantwoordelijkheid en bent niet snel tevreden met “goed genoeg”.
- De flexibiliteit om ook ’s avonds, in het weekend en op feestdagen te werken.
Jij bent welkom
Bij DRU Industriepark omarmen we verschillen en gaan we voor diversiteit. Je bent wie je bent en dat vinden wij alleen maar mooi.
Ontdek onze cultuur
In de voormalige DRU-ijzergieterij vind je nu een wereld aan cultuur, creativiteit, toerisme en gastvrijheid. Met feest- en congreslocaties, en ons eigen theater, poppodium, filmhuis en grand café. Ook onze bedrijfscultuur mag er zijn. Open, kleurrijk, respectvol en recht voor z’n raap.
Interesse?
Denk jij ‘YES!!!’ na het lezen van deze vacature? Stuur je CV en motivatie naar [email protected]. Je kan reageren tot en met 31 mei. De eerste gesprekken zullen plaatsvinden in juni.
Acquisitie op deze vacature stellen we niet op prijs.
