Voor ons gezellige en zonnige restaurant/strandpaviljoen Strand22 , gevestigd aan het strand van Almere centrum, zijn wij wegens toenemende drukte op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok en/of sous chef.
Wat zoeken wij in onze nieuwe collega?
- In bezit van een Mbo-niveau 3 diploma en/of werk en denkniveau;
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
- in bezit van HACCP en of leermeester is een pré
- is in staat om flexibel inzet te plegen op de momenten die nodig zijn ten behoeve van de bedrijfsvoering.
Functieomschrijving en taken
- Verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten
- Levert inhoudelijke input bij de samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaarten en werkmethoden
- Verantwoordelijk voor het beheer van voorraden en het plaatsen van bestellingen
- Past basis kooktechnieken toe conform de geldende richtlijnen
- Zorgt voor de vaktechnische aansturing en begeleiding van hulpkrachten
Salaris en arbeidsvoorwaarden volgens CAO horeca en / of in overleg naar gelang kennis en kunde.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: €2.400,00 - €3.178,22 per maand
Werklocatie: Fysiek
