Wat ga je doen als Bakker (Operator Bakkerij)?
- De dienst begint met een overdracht van de vorige ploeg. Samen nemen jullie de planning door, waarna jij het deegdraaien overneemt en de kuip van jou is
- Vervolgens stort de bloem vanuit de silo in de kuip. Je weegt de (hulp)grondstoffen af, controleert de watertemperatuur en voegt de laatste ingrediënten toe. Daarna laat je het deeg mengen en kneden.
- Terwijl het deeg zijn werk doet, houd jij het proces scherp in de gaten. Je controleert de kwaliteit en zorgt dat alles volgens planning verloopt. Na twee uur is het tijd voor een korte pauze van 10 minuten, zodat je daarna weer fris verder kunt.
- Vervolgens ga je aan de slag bij de afweger. Je controleert of de bollen precies het juiste gewicht hebben en houdt de kwaliteit continu in de gaten.
- Je werkt in een warme productieomgeving en rouleert, waar nodig, binnen én tussen de verschillende productielijnen. Zo help je collega's waar nodig en zorg je er samen voor dat de productie soepel blijft draaien.
- Tot slot draag je jouw werkzaamheden goed over aan de volgende ploeg, zodat de productie zonder onderbrekingen door kan gaan.
Werktijden 3-ploegendienst
- 04.00 tot 12.00 uur
- 12.00 tot 20.00 uur
- 20.00 tot 04.00 uur
De ploegen wisselen wekelijks. Tijdens je dienst krijg je iedere twee uur een pauze van 10 minuten, zodat je tussendoor even kunt opladen. Je werkt in een warme productieomgeving, waardoor die korte pauzes extra fijn zijn.
Wat maakt jou de bakker die we zoeken?
- Met jouw werkmentaliteit en gedrevenheid zit het wel gebakken. Ervaring als bakker is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Als jij ervoor wilt gaan, leren wij je de rest.
- Omdat we werken met een Nederlands productiesysteem, is het belangrijk dat je goed Nederlands spreekt en schrijft. Kun je je daarnaast ook goed verstaanbaar maken in het Engels? Dan is dat mooi meegenomen in de samenwerking met je internationale collega's.
- Je wilt meegroeien met 't Stoepje en samen met je collega's bijdragen aan een nog betere bakkerij. Niet aanbakken, maar aanpakken.
- Je houdt je koppie erbij. Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit, zodat ieder brood voldoet aan onze hoge standaard. Je laat je niet snel ver-gisten.
- Een goede grap op zijn tijd? Daar kun je wel tegen. Op de werkvloer is altijd ruimte voor een lolletje, maar we staan ook altijd voor elkaar klaar.
Kom je bij de club van 't Stoepje, dan kun je dit van ons verwachten.
- Je verdient tussen € 3.400 en € 4.000 bruto per maand op basis van 38 uur. Daar komt je ploegentoeslag nog bij én natuurlijk 25 welverdiende vakantiedagen.
- Natuurlijk mag je ook een graantje meepikken van al het lekkers dat je bakt. Na je werk ga je naar huis met je favoriete brood.
- Veel afwisseling in je werk. Je bakt verschillende soorten brood en rouleert, waar nodig, binnen én tussen de verschillende productielijnen.
- Samen zorgen we voor een veilige werkomgeving, waarin je er nooit alleen voor staat. Je kunt altijd terecht bij je teamleider of een andere leidinggevende.
- Je wordt onderdeel van een hechte broodbakfamilie. We waarderen jouw inzet en organiseren regelmatig een gezellig bedrijfsfeest, personeelsuitje of een leuke verrassing.
- Bij 't Stoepje draait het niet alleen om lekker eten, maar ook om jouw gezondheid! Daarom hebben we een bedrijfsfitnessregeling voor onze medewerkers. Werk op een voordelige manier aan je gezondheid en voel je fit en energiek.
- We bieden ook een aantrekkelijke fietsregeling aan, waarmee je op een voordelige manier een (elektrische) fiets kunt aanschaffen.
Job Type: Full-time
Pay: €3.400,00 - €4.000,00 per month
Work Location: In person
