Het is zaterdagmiddag en het terras zit lekker vol. Terwijl je een rondje door de zaak loopt, maak je een praatje met een aantal gasten, help je een collega met een vraag over een reservering en check je ondertussen of alles op rolletjes loopt. Als assistent bedrijfsleider ben jij de rechterhand van de bedrijfsleider en een belangrijke schakel binnen het team. Je werkt actief mee op de vloer, geeft collega's richting en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Je houdt overzicht, stuurt bij waar nodig en zorgt ervoor dat gasten de service krijgen waar Moeke om bekendstaat. Je bent regelmatig verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken. Van het maken van roosters en plaatsen van bestellingen tot het openen of afsluiten van de zaak: jij zorgt dat alles goed geregeld is. Daarbij ben je niet bang om zelf de handen uit de mouwen te steken. Is het druk achter de bar, in de bediening of op het terras? Dan spring jij gewoon bij. Ook ben je een coach voor het team. Je motiveert collega's, helpt nieuwe medewerkers op weg en zorgt voor een fijne werksfeer. Dankzij jouw enthousiasme en betrokkenheid weet je mensen mee te krijgen en haal je samen het beste resultaat. Kortom: jij bent een natuurlijke leider die graag meewerkt in de operatie én energie krijgt van tevreden gasten.
