MANAGER HORECA
Droom jij van je eigen zaak maar wil je eerst nog een flinke portie ervaring opdoen? Als manager sta je aan het roer van jouw locatie!
HET BEGIN:
Het familiebedrijf Potaé is in 2004 opgericht in Amsterdam. De familie heeft bovendien meerdere ondernemingen in de foodbranche met verschillende wereldkeukens. We hebben deze ondernemingen gefaseerd verkocht omdat wij geloven in een toekomst voor de foodbranche met gezond en vegetarisch eten.
WAT GA JE DOEN:
Voor POTAÉ zijn we nu op zoek naar een Manager in Rotterdam Zuidplein. Als manager ben jij eindverantwoordelijk voor jouw restaurant. Je bent het aanspreekpunt voor alle gasten en medewerkers. Samen met jouw team maak je onze hoge norm van gastvrijheid en service waar. Jij inspireert en motiveert jouw team als geen ander.
Hierbij ben je verantwoordelijk voor het optimaal laten functioneren van je team die je dagelijks instrueert, begeleidt, coacht en motiveert. Je bent een enthousiaste leider, snelle denker & positieve probleemoplosser.
Hoewel het om een meewerkende functie gaat en je veel op de vloer zult staan, komen bij het runnen van je winkel vanzelfsprekend ook administratieve werkzaamheden kijken. Je zorgt ervoor dat de inkoopcijfers en personeelsadministratie up-to-date zijn en streeft ernaar om de beoogde targets te halen.
Je bent het visitekaartje van jouw winkel: je handelt vanuit de kernwaarden en weet deze ook goed over te brengen op zowel je team als klanten.
Het gaat om een zelfstandige functie met veel ruimte om je te ontwikkelen en leidinggevende ervaring op te doen. Je wordt hierbij aangestuurd door ons backoffice team.
WAT HEB JE IN HUIS:
– 1+ jaar ervaring in een leidinggevende functie
– Ervaring met voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen
– Sterke communicatie skills
– Beheersing van Nederlandse en Engelse taal
VERDER BEN JE:
– 36-40 per week beschikbaar
– Beschikbaar in het weekend en op feestdagen
TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN
- Je controleert planning en de urenregistratie van medewerkers;
- Dagelijks meewerkend leidinggeven op de werkvloer;
- Medewerkers aansturen, motiveren en trainen om tot optimale gastbeleving en (financieel/operationele) resultaten te komen;
- Onderhouden van gast contacten, oplossen van conflicten/klachten en zorg dragen voor een perfecte gastbeleving;
- Je denkt mee met afdeling marketing om het restaurant nog beter op de kaart te zetten in de omgeving;
- Handhaven van interne regels en procedures;
- Correcte afhandeling van (financiële) dag afsluitingen;
- Trainen en inwerken van medewerkers;
- Maken van roosters.
WAT BIEDEN WIJ:
– Kans om deel uit te maken van een enthousiast en gedreven team;
– Een fulltime dienstverband en marktconform salaris;
– 8% vakantiegeld;
– lekkere lunch;
– Een snelgroeiende onderneming waar je veel kan leren;
– Een laptop van de zaak;
– Pensioensopbouw;
– Eventuele bonusregeling;
– Personeelskorting.
Soort dienstverband: Fulltime
Salaris: €3.800,00 - €5.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
