Ben jij een ervaren restaurantmanager die gastvrijheid, ondernemerschap en leidinggeven wil combineren met meer regelmaat? Voor De Kapel in Kaatsheuvel zoeken wij een restaurantmanager die verder kijkt dan de dagelijkse operatie. De Kapel is veel meer dan een restaurant. Het is een ontmoetingsplek voor bewoners, familieleden, medewerkers, vrijwilligers en bezoekers uit de regio. Een prachtige locatie met volop potentie om verder te groeien. Jij speelt een belangrijke rol in de verdere ontwikkeling en positionering van De Kapel als dé ontmoetingsplek van Kaatsheuvel. Je brengt gastvrijheid naar een hoger niveau, ziet commerciële kansen en weet mensen, ideeën en initiatieven met elkaar te verbinden.
Als restaurantmanager ben jij hét gezicht van De Kapel. Je bent zichtbaar aanwezig, weet wat er speelt op de werkvloer en begrijpt als geen ander hoe belangrijk gastbeleving, kwaliteit en service zijn. Je geeft leiding aan een team van 15 collega’s en zorgt voor een cultuur waarin gastvrijheid, eigenaarschap en samenwerken vanzelfsprekend zijn. Je coacht medewerkers in hun ontwikkeling en stimuleert hen om kansen te herkennen, mee te denken en verantwoordelijkheid te nemen. Daarnaast werk je aan de verdere groei en positionering van De Kapel. Je bouwt aan relaties met verenigingen, scholen, ondernemers en andere partners in de regio. Je ziet commerciële kansen, ontwikkelt nieuwe initiatieven en draagt bij aan een gezonde exploitatie van de locatie. Je hebt oog voor kwaliteit én resultaat. Je stimuleert gastgericht denken binnen het team, vergroot het bewustzijn rondom service, cross-selling en upselling en weet kansen te vertalen naar concrete verbeteringen voor gasten, medewerkers en de organisatie. Kortom: je combineert people management, gastvrijheid en ondernemerschap en speelt een belangrijke rol in de verdere ontwikkeling van De Kapel als dé ontmoetingsplek van Kaatsheuvel.
De Kapel is de horecalocatie van Park Vossenberg in Kaatsheuvel en onderdeel van Zorggroep Elde Maasduinen. Een bijzondere ontmoetingsplek waar bewoners, familieleden, medewerkers, vrijwilligers en bezoekers uit de omgeving samenkomen. Gastvrijheid, verbinding en ontmoeting staan hier centraal en er liggen volop kansen om deze locatie verder te laten groeien. Als wij iets belangrijk vinden, is het wel dat iedereen zichzelf kan zijn. Wat je achtergrond ook is, alle collega's en bewoners voelen zich thuis bij Zorggroep Elde Maasduinen. Bij ons vind je een werkplek waar je de warmte, betrokkenheid en aandacht voor elkaar voelt. De mensen die bij ons wonen voelen dat ook door jouw passie en kennis. Dat doe je in hechte samenwerking met familie en vrienden van de bewoner en vrijwilligers. Wanneer het niet meer gaat, zorgen wij samen voor passende ondersteuning en zorg. Samen met jou kijken we vooruit om de zorg van morgen mogelijk te maken. En dan hebben we het echt niet alleen over de laatste technische snufjes, maar ook over gewoon goede ideeën en nieuwe dingen proberen. Iedere zorglocatie is uniek, en samen vormen we een grote en stabiele organisatie. We combineren de voordelen van klein en groot. Wij zorgen voor een waardevol leven van bewoners. Het is de mix! En juist die mix maakt De Kapel bijzonder: de gastvrijheid en dynamiek van horeca met de nabijheid van warme, betekenisvolle ouderenzorg.
• HBO werk- en denkniveau. • Ruime ervaring als restaurantmanager, horecamanager, hospitality manager of vergelijkbare leidinggevende functie. • Aantoonbare ervaring met het coachen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers. • Ervaring met personeelsplanning, operationeel management en dagelijkse bedrijfsvoering. • Commercieel inzicht en ervaring met het ontwikkelen van nieuwe initiatieven, concepten, evenementen of samenwerkingen. • Een sterk gevoel voor gastvrijheid, hospitality, service en kwaliteit. • Het vermogen om kansen te signaleren, relaties op te bouwen en deze om te zetten naar concrete resultaten. • Sterke communicatieve vaardigheden en het talent om mensen, organisaties en belangen met elkaar te verbinden. • Ondernemerschap, initiatief en een hands-on mentaliteit. • Affiniteit met ouderenzorg en maatschappelijke dienstverlening is een pré.
• Wij bieden een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij wederzijdse tevredenheid. • De functie is ingedeeld in FWG 50 conform cao VVT (minimaal € 3.384,01 en maximaal € 4.659,42 bruto per maand op basis van 36 uur per week). • Wat deze functie bijzonder maakt? Je behoudt de dynamiek en gastvrijheid van de horeca, maar profiteert van meer regelmaat in je werkweek. De werkzaamheden vinden grotendeels plaats tijdens reguliere werktijden op doordeweekse dagen. Ook werken onder schooltijd behoort in overleg tot de mogelijkheden. • Een unieke functie voor een ervaren horecaprofessional die gastvrijheid, ondernemerschap en leidinggeven wil combineren met maatschappelijke impact én de ruimte om echt iets op te bouwen.
