Het Dinghuis is gelegen op de prachtige Kastelenerve te Deurne. Het pand heeft in de middeleeuwen gediend als neerhof en is sindsdien een belangrijke blikvanger van Deurne gebleven, samen met diens grote buurman: het Groot Kasteel. Het pand heeft gediend als dorpsrechtbank, wapenhandel, kunstatelier & meer. Sinds 2017 is het pand onderdeel van Baroef B.V. en is volledig gerenoveerd tot hoogwaardig restaurant. Het pand is sfeervol ingericht met een bourgondische, luxe uitstraling door de vele Tiffany-lampen, de schitterende open keuken en bar, en een wijnkast met circa 80 wijnen. Vanuit het restaurant kijk je uit op een rustige omgeving, waar je niet alleen het Groot Kasteel vindt, maar ook het mooie kasteelpark en Parkboerderij Deurne aan het Haageind.
Wij zijn op zoek naar zowel een zelfstandig werkend kok, óf keukenhulp!
Wij bieden doorgroeimogelijkheden.
Uren zijn flexibel en in overleg.
Als (chef)kok van een jong en hecht team zorg jij ervoor dat onze gasten uitgebreid kunnen lunchen en avondvullend kunnen genieten van een heerlijk diner. Je werkt in een klein keukenteam met een regelmatig wisselende kaart met verrassende gerechten, zowel in smaak als in presentatie.
Vind jij het leuk om samen het menu samen te stellen, mee te denken over verfrissende thema-avonden met uitzonderlijke arrangementen? Ben je graag (mede)verantwoordelijk voor planningen en de voorraad? Breng jij graag jouw passie voor heerlijk lunchen en dineren over op de rest van het team?
Dan ben jij degene die wij zoeken!
Taken
- Bereiden en presenteren van culinaire gerechten volgens hoge kwaliteitsnormen
- Leidinggeven aan keukenpersoneel, inclusief shift management en keuken management
- Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften
- Ontwikkelen van nieuwe menu-items en bijdragen aan menuplanning binnen het restaurantconcept
- Bijdragen aan een uitstekende ervaring voor gasten en zorgen voor klanttevredenheid
- Samenwerken met ons hechte team om een soepele restaurant experience te garanderen
Kwalificaties
- Ervaring als kok
- Creatief
- Stressbestendig
- Gevoel voor humor!
Arbeidsvoorwaarden
- Regelmatig een weekenddag vrij
- De mogelijkheid om in 4 dagen je werkweek te maken
- Salaris conform Horeca cao
- Volop doorgroei- en leermogelijkheden
- Wisselen van functie of plek kan gemakkelijk binnen Baroef
- Jaarcontract met als doel een vast contract
Baroef - Tijd voor gezelligheid
Onze ondernemingen:
- Het Dinghuis
- Green Valley Estate
- Natuurpoort De Peel
- De Reizende Man
- Café Dn Borrel
- Café The Ocean
- Thuisvieren
Salaris: €2.462,64 - €3.176,02 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
