Zelfstandig werkend kok / (sous)chef-kok gezocht voor D’vine in Valkenburg
Over D’vine:
Een gastvrij en intiem restaurant/wijnbar. Bij D’vine werken we met een shared dining concept: meerdere gerechten om samen te delen, met veel aandacht voor seizoensproducten en bijpassende wijnen. Gasten komen voor een ontspannen avond uit, persoonlijke aandacht en een sfeervolle beleving met mooie wijnarrangementen.
Word jij het culinaire hart van onze keuken voor 30–34 uur per week?
Vacature: Zelfstandig Werkend Kok / (sous)Chef-kok – Shared Dining & Wine Pairing (30–34 uur)
D’vine in Valkenburg is een intiem restaurant waar gastvrijheid, verfijnde shared dining gerechten en mooie wijnen samenkomen. Wij zoeken een zelfstandig werkend kok / (sous)chef-kok die het leuk vindt om in een kleinere setting echt het verschil te maken voor onze gasten met smaak, presentatie en wijn-spijscombinaties.
Jouw rol
- Zelfstandig mise-en-place, bereiding en uitgifte van gerechten
- Meedenken over nieuwe gerechten die passen bij ons shared dining concept en de wijnkaart
- Waarborgen van kwaliteit, presentatie en constante smaak
- Naleven van HACCP en zorgen voor een schone, georganiseerde keuken
- Samenwerken met het kleine team en schakelen met bediening over wijn-spijs
Wie jij bent
- Je hebt aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok of (sous)chef
- Je hebt passie voor koken, wijn-spijscombinaties en het verrassen van gasten
- Je kunt zelfstandig werken, maar functioneert ook goed in een klein team
- Je bent stressbestendig, georganiseerd en hebt oog voor detail
- Je vindt het leuk om mee te denken over menukaart, structuren en efficiëntie
Wij bieden
- Een fijne, professionele werksfeer in een kleinschalig, hoogwaardig restaurant
- Veel ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en ontwikkeling
- Marktconform salaris en goede secundaire voorwaarden
- Een contract voor 30–34 uur per week met een goede verdeling werk/privé
- Werken met mooie producten, leveranciers en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart
Solliciteren
Spreekt dit jou aan en herken jij jezelf in dit profiel? Stuur dan je CV en een korte motivatie naar [jouw e-mailadres] of neem contact op via [telefoonnummer] en wie weet sta jij binnenkort bij D’vine in de keuken.
Salaris: €19,00 - €26,00 per uur
Arbeidsvoorwaarden:
Werklocatie: Fysiek
