Wadapartja zoekt een zelfstandig werkend kok voor minimaal 24 uur per week. (uitbreiding naar meer uren is mogelijk)
Wij hebben 2 locaties en zoeken iemand die op beide locaties inzetbaar is. Wij zijn 7 dagen per week overdag geopend dus je werktijden zijn veelal gelegen tussen 9:00-18:30u. Op vrijdag en zaterdag zijn wij open voor diner tot 22:00. Dus ook kan je svonds worden ingepland. Nu en dan werk je mee tijdens een catering opdracht (rijbewijs is pre) of draai je een besloten groep met een walking diner of borrel op een van onze locaties. Een super afwisselende baan!
Wadapartja bestaat uit een jong & zelfstandig werkend team waarbij je naast je takenpakket de vrijheid hebt om mee te denken. In de basis is het vooral lekker koken met verse en lokale producten van leveranciers uit de regio.
Wij hebben een sfeervolle, open keuken die in directe verbinding staat met de rest van de zaak. Onze keukenbrigade bestaat uit zelfstandig werkend koks (1ste man), koks (2de man), leerling-kok en een aantal parttime keukenhulpen. Je werkt grotendeels als koppel met een hulpkok of leerling-kok die jou ondersteunt bij je werkzaamheden en je stuurt de keukenassistenten aan.
Enthousiast? Dan vertellen wij graag wat wij in jou zoeken.
Als zelfstandig werkend kok ben je in het bezit van een koksdiploma of je hebt vergelijkbare ervaring. Daarnaast is het leermeesterschap diploma een pré of je kan die bij ons halen. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden, à la minute bereiden en het doorgeven van ontbijt-, lunch-, borrel- en diner gerechten.
Daarnaast beheer je voorraden, draag je verantwoordelijkheid en heb je passie voor het bakken van originele taarten, koekjes en cake. Je houdt je aan recepturen en processen, maar initiatief voor vernieuwing of verbeteringen worden zeer serieus genomen.
Je hebt kennis van allergenen en kunt naar wens van de gast aanpassingen doen en advies geven hierover.
Onze kaart wisselt ieder half jaar waardoor er veel afwisseling is in de werkzaamheden. Uiteraard horen schoonmaken, ontvangst van leveringen en (HACCP) registratie er ook bij in het keukenteam. De werkdagen gaan in overleg, maar zijn sowieso in het weekend op regelmatige basis.
Je werkzaamheden zijn veelzijdig:
Het bereiden van gerechten volgens recept en onze MEP-planning;
Het uitvoeren en controleren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie m.b.t. ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
Bedenken van dagspecials, evenementen (catering), groepsmenu’s;
Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparaten en –machines volgens HACCP wet- en regelgeving
Bedenken, bakken en opmaken van taarten en cakes. (optioneel)
Wie ben jij?
Een zelfstandig werkend kok met een koksdiploma of aantoonbare ervaring. Het leermeesterschap is een pré;
Een harde werker, die zelfstandig functioneert en de keuken kan aansturen;
Je bent ambitieus, verantwoordelijk, gemotiveerd en leergierig;
Je wilt graag je kennis delen en bent enthousiast voor het vak;
Je bent werkzaam via een basisrooster, deels flexibel inzetbaar;
Je bent een zorgvuldige werker, kennis van HACCP, allergenen & veiligheidsvoorschriften is een vereiste;
Eigen inbreng & creativiteit wordt gewaardeerd, want hier doen we echt iets mee.
Wat bieden jou naast een mooie werkplek
Salaris op basis van ervaring
Mogelijkheid om met ons mee te groeien in onze ambities
Mogelijkheid tot doorgroeien naar sous-chef
Pensioen comform CAO
Werkdagen in overleg
Startdatum: per januari 2026
Interesse? Reageer, bel, loop binnen of stuur je gegevens naar [email protected]
