Functie: (Trainee) Bartender & Bediening
Een (Trainee) Bartender & Bediening ondersteunt zowel de bar als het restaurant en wordt multifunctioneel opgeleid. Deze functie is ideaal voor iemand die:
- weinig tot geen barervaring heeft, maar wel horeca-ervaring heeft
- zich verder wil ontwikkelen in zowel bartending als bediening
- een sterke basis wil opbouwen binnen professionele service en barwerk
Heb je het idee dat je al meer ervaring hebt? Dan bespreken we samen welke functie het beste aansluit.
Minimale Vereisten
- Lopen met een dienblad is een must
- Engels is een pré, Nederlands is niet verplicht
- Rijbewijs gewenst, niet verplicht
- Beschikbaar in weekenden en op feestdagen
Vrij vragen kan altijd, zolang dit tijdig en duidelijk wordt gecommuniceerd
Eigenschappen waar wij op letten naast de uitvoerende taken:
- Respect
- Betrouwbaarheid
- Consistentie
- Pro-actief
- Team- en werksynergie
- Verantwoordelijkheidsgevoel
- Representatief
- Hygiënisch
Wat ga je doen als (Trainee) Bartender & Bediening
Algemene taken (Bar & Bediening)
- Werken en leren volgens interne checklists
- Was en schoonmaakwerkzaamheden
- Verwerken van binnenkomende leveringen
- Helpen waar nodig onder leiding van superieuren
- De tafelindeling van restaurant en bar leren
- Ondersteuning bij logistiek en voorraadbeheer
- Assisteren om een soepele service te garanderen
Bar taken (Intraining)
- Barback ondersteunen
- Mise en place uitvoeren voor de bar
- Leren van basis bartending technieken
- Bar schoon en aangevuld houden tijdens voorbereiding, service en sluiting
- Afruimen en in professionele staat houden van bar en omgeving
- Schoonmaken van barapparatuur en werkruimte na dienst
- Afvoeren en verschonen van afvalbakken
- FIFO voorraadbeheer
- Etiketteren en dateren van bederfelijke producten
- Leveringen verwerken
- Sluitingswerkzaamheden: stations, bier, koffie, glazenwasplaats, afval, glas, baropslag afsluiten
Bedieningstaken
- Bar Running: dranken serveren en lege glazen ophalen
- Ondersteunen van kelners op de vloer
- Tafels lopen en gasten helpen waar nodig
- Communicatie tussen bar en bediening soepel houden
- Basis uitleg geven aan gasten indien nodig
- Een gastgerichte, efficiënte workflow ondersteunen tijdens service
Soort dienstverband: Parttime
Salaris: Vanaf €14,99 per uur
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Flexibele werkuren
- Mogelijkheid tot promotie
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Ervaring:
- Horeca/Bartending: 1 jaar (Gewenst)
- dienblad lopen?: 1 jaar (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
