Samenvatting
Wij zoeken een zelfstandige kok die verantwoordelijk is voor het bereiden en serveren van hoogwaardige maaltijden. In deze functie werk je zelfstandig in de keuken en draag je zorg voor de volledige culinaire voorbereiding en presentatie. Je hebt ervaring in de food industry en bent in staat om onder druk te werken, met oog voor kwaliteit en hygiëne.
Taken
- Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
- Uitvoeren van voedselbereiding en keukentaken met professionele Knife skills
- Voorbereiden van ingrediënten en maaltijden voor verschillende diensten
- Zorgdragen voor voedselveiligheid en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen
- Verwerken van voedsel op een efficiënte en hygiënische manier
- Assisteren bij catering- en food service activiteiten indien nodig
- Omgaan met levensmiddelen op een verantwoorde wijze
- Zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek in de keuken
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als kok binnen de food industry, catering of restaurant sector
- Goede kennis van food preparation, food handling en food safety normen
- Ervaring met meal preparation en keukenervaring is een pré
- Vaardigheden in koken, snijvaardigheden en voedselbereiding
- Flexibel inzetbaar en zelfstandig kunnen werken onder druk
- Goede beheersing van de Nederlandse taal; kennis van Engels is een pluspunt
- Bij voorkeur ervaring in de catering of restaurantbranche
- In het bezit van relevante kookopleidingen of certificaten is een pré
Salaris: €2.400,00 - €3.871,93 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Kosteloos parkeren
- Pensioen
Werklocatie: Fysiek
