Restaurant Manager – Stadshaven Gastropub Rotterdam
Bouw mee aan één van de meest onderscheidende horecalocaties van Rotterdam.
Stadshaven Gastropub combineert een eigentijdse gastropub, eigen brouwerij, groot terras en evenementenlocatie. We zoeken een Restaurant Manager voor onze Gastropub die een team inspireert, de operatie naar een hoger niveau brengt en iedere gast een onvergetelijke ervaring bezorgt.
Waarom Stadshaven?
Bij Stadshaven werk je niet in een standaard restaurant. Je werkt op een unieke locatie waar gastronomie, speciaalbier, evenementen en gastvrijheid samenkomen. Je krijgt veel verantwoordelijkheid, korte lijnen en ruimte om te ondernemen.
Jouw missie
Als Restaurant Manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Jij zorgt ervoor dat gasten een fantastische ervaring beleven, medewerkers met plezier werken en de commerciële doelstellingen worden gerealiseerd.
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan het volledige restaurantteam
- Coachen, motiveren en ontwikkelen van supervisors en medewerkers
- Verantwoordelijk voor planning, roosters en personeelsbezetting
- Bewaken van service, kwaliteit, HACCP en veiligheid
- Actief sturen op omzet, marges, personeelskosten en gasttevredenheid
- Nauwe samenwerking met keuken, brouwerij, sales en events
- Initiëren van verbeteringen en optimalisaties
Wie zoeken wij?
Je bent een natuurlijke leider die zichtbaar aanwezig is op de vloer. Je schakelt moeiteloos tussen operatie, coaching en bedrijfsvoering.
Profiel:
- Minimaal 5 jaar leidinggevende horecaervaring
- Sterk in communicatie en teamontwikkeling
- Organisatorisch en commercieel sterk
- Stressbestendig en besluitvaardig
- Gastvrijheid zit in je DNA.
Wat bieden wij?
- Uitstekend marktconform salaris
- Bonusregeling op basis van resultaten
- Premievrij pensioen
- Personeelskorting
- Opleidings- en doorgroeimogelijkheden
- Veel ruimte voor eigen initiatief
- Werken op een iconische Rotterdamse locatie
Onze cultuur
Wij geloven in eigenaarschap, samenwerken, energie en plezier. We zoeken mensen die verantwoordelijkheid nemen, collega's beter maken en iedere dag willen groeien.
Solliciteren
Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière? Stuur je CV en motivatie en vertel ons waarom jij de Restaurant Manager bent die Stadshaven Gastropub verder laat groeien.
Salaris: €3.500,00 - €4.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
