Areia by Vigo is een stijlvolle horecazaak binnen de Vigo Family, waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid samenkomen. Met onze achtergrond in vis en seafood werken wij dagelijks met verse producten en smaakvolle gerechten.
Voor ons keukenteam zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok die houdt van kwaliteit, tempo en teamwork. Ervaring met sushi is een sterke pré.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok bij Areia by Vigo ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie. Je bereidt gerechten, zorgt voor een goede mise-en-place en werkt mee aan een constante kwaliteit tijdens lunch, diner of events.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Voorbereiden van de dagelijkse mise-en-place
- Bereiden en presenteren van gerechten
- Werken met verse vis, vlees, groenten en seafood
- Eventueel bereiden van sushi of koude bereidingen
- Meedraaien tijdens drukke services
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne en presentatie
- Samenwerken met collega’s in keuken en bediening
- Netjes en efficiënt houden van je werkplek
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een kok die zelfstandig verantwoordelijkheid neemt, maar ook goed past binnen een hecht team. Je bent gemotiveerd, leergierig en hebt oog voor detail.
Jij hebt:
- Ervaring in een professionele keuken
- Bij voorkeur ervaring als zelfstandig werkend kok
- Sushi-ervaring is een pré
- Affiniteit met seafood en verse producten
- Kennis van HACCP
- Een flexibele en collegiale houding
- Rust en overzicht tijdens drukke momenten
- Passie voor koken en kwaliteit
Wat bieden wij?
- Een mooie werkplek binnen Areia by Vigo
- Onderdeel worden van de Vigo Family
- Werken met verse en kwalitatieve producten
- Een enthousiast en professioneel team
- Marktconform salaris op basis van ervaring
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
- Afwisselend werk in een groeiende horecaorganisatie
Interesse?
Ben jij de zelfstandig werkend kok die wij zoeken? Stuur je cv en korte motivatie naar ons toe. We nodigen je graag uit voor een kennismaking.
Salaris: €2.400,00 - €3.874,83 per maand
Werklocatie: Fysiek
