Diepgeworteld in jazz, maar met vertakkingen naar soul, funk, hiphop en elektronica is BIRD de plek voor de culturele alleseter. BIRD is podium, club en restaurant, waar muziek, eten en cultuur samenkomen.
Van jazz en soul tot Napolitaanse pizza's, goede wijn, no-nonsense biertjes en nachten vol energie. BIRD is warm, rauw, eigenzinnig en Rotterdams. Have a taste!
Voor ons restaurant en café zijn wij op zoek naar een pizzaiolo die ons keukenteam komt versterken. Je werkt nauw samen met de chef-kok en bent verantwoordelijk voor het bereiden van kwalitatief goede pizza's en het soepel laten verlopen van jouw werkzaamheden binnen de keuken.
Salaris: €1.700,00 - €2.200,00 per maand
Soort dienstverband: Parttime
Werklocatie: Fysiek
Wat ga je doen:
-
Voorbereiden en bereiden van pizza's volgens receptuur en aanwijzingen van de chef-kok
-
Verzorgen van een goede mise-en-place en tijdige voorbereiding van ingrediënten
-
Bewaken van de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van producten
-
Uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens de bereiding
-
Verzorgen van de opmaak en presentatie van pizza's volgens de normen van de chef-kok
-
Zorgen dat bestellingen op tijd en gelijktijdig worden doorgegeven
-
Schoon en georganiseerd houden van je werkplek en de keuken
-
Controleren van keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden of mankementen
-
Ontvangen, opslaan en controleren van geleverde producten
-
Meedenken over verbeteringen aan de kaart, recepten en werkwijze
-
Bijdragen aan de kwaliteit en optimalisatie van de keuken
Wat bieden wij:
-
Een prachtige werkplek binnen een unieke muzikale omgeving
-
Een concept met ruimte voor jouw ideeën en skills
-
Een hecht en gezellig team
-
Een marktconform salaris
Wat vragen wij:
-
Minimaal 5 jaar aantoonbare ervaring met pizza bakken
-
Ervaring in een professionele keuken
-
Een passie voor pizza, horeca en goede producten
-
Oog voor kwaliteit, smaak en presentatie
-
Een zelfstandig persoon met een gezond arbeidsethos
-
Een doener met een proactieve werkhouding
-
Een betrouwbare collega die graag meedenkt
-
Een teamplayer die goed kan samenwerken
-
Flexibiliteit en stressbestendigheid tijdens drukke services
-
Je woont in Rotterdam of omgeving
Arbeidsvoorwaarden:
-
Pensioen
-
Personeelskorting
-
Reiskostenvergoeding
Soorten aanvullende vergoedingen:
-
Bonusregeling
-
Fooi
-
Vakantiegeld
Kom jij ons team versterken? Stuur dan een korte motivatie en cv naar aar de Algemeen Directeur van Jazzpodium BIRD BV ([email protected]). Ook voor meer informatie over deze vacature kun je bij haar terecht.
