Ben jij een gepassioneerde chef met liefde voor de Franse en Nederlandse keuken, maar wil je ook werken in een inspirerende omgeving én tijd overhouden voor je privéleven?
Voor ons sfeervolle restaurant, prachtig gelegen aan de bosrand in Nederweert, zoeken wij een Chef-kok die onze keukenbrigade wil leiden. Overdag serveren we een gevarieerde en toegankelijke lunchkaart. 's Avonds schakelen we door naar een mooie dinerkaart, waarin we verfijnde Franse basistechnieken combineren met de lekkerste Nederlandse seizoensproducten. Koken met uitzicht op het groen!"
Jouw werkweek duurt 4 dagen (dus 3 dagen weekend!). Daarnaast ben je altijd 1 vaste dag in het weekend vrij.
Uniek aan deze functie is dat je één dag per week een pure MEP-dienst (Mise en Place) draait van 08:30 tot 17:30 uur. Die avond ben je dus heerlijk op tijd thuis!
Hoewel je midden in de rust van de natuur werkt, is de bereikbaarheid ideaal: we liggen op slechts 2,5 kilometer (5 minuten rijden) van de snelweg A2. Hierdoor sta je vanuit Eindhoven, Weert of Roermond binnen een mum van tijd op onze parkeerplaats.
Wat wij bieden
- Uren & Dagen: Een fulltime contract (38 uur) verdeeld over slechts 4 werkdagen.
- Werktijden: 3 avonddiensten en 1 vaste overdag-dienst (08:30 - 17:30 uur) voor de Mise en Place.
- Weekend: Je bent altijd 1 vaste dag in het weekend vrij (in overleg).
- Werkomgeving: Een unieke, rustgevende werkplek aan de bosrand met een fijne dynamiek.
- Salaris: € 3.2500,- tot € 4.000,- bruto per maand conform de actuele Horeca CAO loontabellen.
- Creatieve vrijheid: Volledige ruimte voor eigen inbreng in de onze menukaart.
- Reiskostenvergoeding: Uitstekende regeling voor jouw woon-werkverkeer via de A2.
Wat wij vragen
- Relevante ervaring als Chef-kok of een ambitieuze Souschef die toe is aan de hoofdrol.
- Ruime warenkennis van zowel de klassieke Franse keuken als de moderne Nederlandse gastronomie.
- Je bent een stressbestendige teamplayer die structuur en rust brengt in de keuken.
- Je hebt oog voor HACCP en margebewaking
Salaris: €3.250,00 - €4.000,00 per maand
Werklocatie: Fysiek
