Vacature Bedrijfsleider Horeca
Fulltime | Hé aan het water – Haren
Bouw jij met ons mee?
Hé aan het water is een horecabedrijf op een unieke locatie aan het Paterswoldsemeer. Onze gasten komen bij ons voor een lunch, diner of borrel, maar ook voor feesten, partijen en andere bijzondere momenten.
Om ons bedrijf verder te laten groeien, zoeken wij een zelfstandige en betrokken bedrijfsleider. Iemand die niet alleen zorgt dat de dagelijkse operatie goed verloopt, maar ook vooruitkijkt, kansen ziet en verantwoordelijkheid neemt voor het geheel.
Je krijgt veel vrijheid en werkt nauw samen met de eigenaar. Daarbij verwachten we dat je eigenaarschap toont, beslissingen durft te nemen en het bedrijf kunt aansturen alsof het van jezelf is.
Wat ga je doen?
Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen het restaurant. Je zorgt dat gasten tevreden zijn, het team goed functioneert en de organisatie professioneel en efficiënt draait.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Aansturen, begeleiden en motiveren van het team.
- Opstellen en bewaken van personeelsroosters.
- Voeren van gesprekken met medewerkers en begeleiden van nieuwe collega’s.
- Bewaken van gastvrijheid, kwaliteit, hygiëne en werkafspraken.
- Zorgen voor een goede samenwerking tussen bediening en keuken.
- Behouden van overzicht tijdens drukke dagen en zelfstandig oplossen van problemen.
- Behandelen van vragen, feedback en klachten van gasten.
- Voorbereiden en begeleiden van feesten, partijen en groepsreserveringen.
- Bewaken van personeelskosten, inkoop, voorraad en dagelijkse omzet.
- Signaleren van commerciële kansen en aandragen van verbeteringen.
- Verbeteren en vastleggen van werkprocessen.
- Regelmatig rapporteren en overleggen met de eigenaar.
Je werkt mee op de vloer wanneer dat nodig is, maar zorgt er vooral voor dat het team weet wat er moet gebeuren en dat gemaakte afspraken worden nagekomen.
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een bedrijfsleider met natuurlijk overwicht, horeca-inzicht en een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Je wacht niet af, maar neemt initiatief en durft collega’s op een duidelijke en respectvolle manier aan te spreken.
Je past goed bij ons als je:
- Aantoonbare ervaring hebt als bedrijfsleider, assistent-bedrijfsleider of ervaren leidinggevende in de horeca.
- Zelfstandig een restaurant en een team kunt aansturen.
- Sterk bent in plannen, organiseren en prioriteiten stellen.
- Rust en overzicht bewaart, ook wanneer het terras vol zit.
- Duidelijk communiceert en afspraken consequent opvolgt.
- Mensen kunt motiveren, begeleiden en waar nodig corrigeren.
- Financieel en commercieel inzicht hebt.
- Oplossingsgericht bent en beslissingen durft te nemen.
- Flexibel inzetbaar bent, waaronder ’s avonds, in weekenden en op feestdagen.
- Beschikt over Sociale Hygiëne of bereid bent dit op korte termijn te behalen.
- Voor langere tijd met ons wil meegroeien.
Wat bieden wij?
Bij Hé aan het water krijg je geen functie waarin alles al jarenlang vastligt. Je krijgt juist de ruimte om invloed uit te oefenen op de manier waarop we werken en om samen met ons een sterke organisatie neer te zetten.
Wij bieden jou:
- Een zelfstandige fulltime functie met veel verantwoordelijkheid.
- Een goed salaris passend bij jouw ervaring en kwaliteiten.
- Veel vrijheid om de dagelijkse operatie naar een hoger niveau te brengen.
- Directe samenwerking met de eigenaar en korte communicatielijnen.
- Ruimte voor eigen ideeën en initiatief.
- Een stabiel rooster met inspraak in je planning.
- Een afwisselende werkplek met restaurant, terras, speeltuin en evenementen.
- Mogelijkheden om mee te groeien met het bedrijf.
- Een betrokken team waarin hard werken en gezelligheid samengaan.
- Teamuitjes, borrels en een vrije dag op je verjaardag.
Interesse?
Ben jij een bedrijfsleider die verantwoordelijkheid durft te nemen en energie krijgt van het bouwen aan een groeiend horecabedrijf? Dan maken we graag kennis met je.
Stuur je motivatie en cv naar [email protected] of loop gerust bij ons binnen.
Salaris: €2.200,00 - €4.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Flexibele werkuren
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Werklocatie: Fysiek
