Samenvatting
Wij zoeken een ervaren Chef-kok die verantwoordelijk is voor het leidinggeven aan onze keuken en het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten op onze kaart. Als Chef-kok ben je de spil in het keukenproces, stuur je het keukenteam aan en zorg je voor een optimale service en klanttevredenheid. Je beschikt over uitgebreide culinaire ervaring en leiderschapskwaliteiten om onze keuken naar een hoger niveau te tillen.
Taken
- Leidinggeven aan het keukenteam en toezicht houden op de dagelijkse keukenactiviteiten
- Zorgen voor naleving van HACCP voorschriften en hygiëneprocedures
- Ontwikkelen en implementeren van menu's, rekening houdend met kwaliteit en presentatie
- Beheren van de voorraad, bestellingen plaatsen
- Meedenken in oplossingen voor partijen
- Opleiden en motiveren van het keukenteam om continue verbetering te stimuleren
Kwalificaties
- Ervaring als chef-kok, souschef of zelfstandig werkend kok met leidinggevende ambitie
- Je kunt organiseren, aansturen en zelf stevig meewerken
- Je bent duidelijk, praktisch en kwaliteitsgericht
- Je bent beschikbaar in avonden en weekenden
- Je houdt van afwisseling en werken in een team
Salaris: Vanaf €2.400,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
