Samenvatting
Ben jij gepassioneerd door de culinaire wereld en heb je ervaring in food management en restaurantbeheer? Als <PERSON> speel je een essentiële rol in het leiden en organiseren van de keuken en het foodserviceproces. Je combineert leiderschap met een diepgaande kennis van voedselbereiding, klantgerichtheid en hygiëne. Met jouw enthousiasme en expertise zorg je voor een vlekkeloze operationele uitvoering, tevreden gasten en een motiverend team. Deze betaalde positie biedt volop kansen om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen en een positieve impact te maken in de horeca.
Taken
- Leiding geven aan het keuken- en foodservice team, inclusief het plannen van shifts en toezicht houden op de werkzaamheden
- Zorgen voor naleving van voedselveiligheid- en hygiënenormen volgens de geldende regelgeving
- Coördineren van voedselproductie, inclusief voorbereiding, koken en presentatie van gerechten
- Toezicht houden op food management processen, voorraadbeheer en bestellingen plaatsen waar nodig
- Superviseren van food handling, serveren en klantinteractie om een uitstekende service te garanderen
- Implementeren van kwaliteitscontrolemaatregelen om consistent hoge standaarden te waarborgen
- Trainen en motiveren van teamleden om hun vaardigheden te verbeteren en een positieve werkcultuur te bevorderen
LOCATIE
Deze functie bevindt zich in een dynamische horecagelegenheid waar gastvrijheid centraal staat. Je werkt in een omgeving die innovatie stimuleert, met aandacht voor detail, kwaliteit en klanttevredenheid. De locatie biedt een inspirerende setting voor professionele groei binnen de food- en hospitalitysector. Hier krijg je de kans om jouw leiderschapskwaliteiten te benutten terwijl je bijdraagt aan een warme, gastvrije sfeer voor alle bezoekers.
Salaris: €3.000,00 - €4.400,00 per maand
Werklocatie: Fysiek
