Ontwikkelen van nieuwe plantaardige en alternatieve zuivelproducten op basis van klantvragen, marktontwikkelingen en consumententrends.
Vertalen van ontwikkelde recepturen naar een stabiel, reproduceerbaar en efficiënt productieproces, in samenwerking met de procestechnoloog.
Optimaliseren van bestaande producten op het gebied van smaak, textuur, functionaliteit, kwaliteit, houdbaarheid en produceerbaarheid.
Uitvoeren van product- en procesverbeteringen die bijdragen aan een hogere efficiëntie en constante productkwaliteit.
Onderzoeken, testen en beoordelen van nieuwe grondstoffen en ingrediënten in samenwerking met leveranciers.
Initiëren en realiseren van kostenbesparende verbeteringen zonder concessies te doen aan kwaliteit of functionaliteit.
Voorbereiden, begeleiden en evalueren van pilotproeven, proefproducties, validaties en implementaties van nieuwe producten.
Vastleggen en analyseren van testresultaten, recepturen en productdocumentatie.
Samenwerken met Productie, Kwaliteit, Inkoop en Sales om nieuwe producten succesvol te introduceren en bestaande producten verder te verbeteren.
Ondersteunen bij het oplossen van technische en productgerelateerde vraagstukken in de fabriek (troubleshooting).
