Ben jij nieuwsgierig naar wat er allemaal komt kijken bij het brouwen van speciaalbier? Wil je niet alleen meekijken, maar echt meewerken in een laboratorium waar dagelijks wordt gewerkt aan de kwaliteit van onze bieren? Dan is deze stage bij Brouwerij 't IJ iets voor jou. In onze splinternieuwe brouwerij midden in Amsterdam draai je mee met het QHSE-team en ontdek je hoe kwaliteit, voedselveiligheid en bieranalyse samenkomen in de praktijk.
Wat ga je bij ons brouwen?
Geen dag is hetzelfde. Je ondersteunt het team bij verschillende werkzaamheden en krijgt zo een compleet beeld van kwaliteit binnen een brouwerij.
- Uitvoeren van laboratoriumanalyses op bier en grondstoffen.
- Ondersteunen bij kwaliteitscontroles tijdens het brouw- en verpakkingsproces.
- Verwerken en analyseren van meetresultaten.
- Meewerken aan voedselveiligheid, hygiënecontroles en kwaliteitsverbeteringen.
- Ondersteunen bij het actueel houden van procedures en kwaliteitsdocumentatie.
- Meedenken over verbeteringen op het gebied van kwaliteit, veiligheid en duurzaamheid.
- Samenwerken met brouwers, operators, logistiek en technische dienst
Met wie ga je brouwen?
Je wordt onderdeel van ons QHSE-team en rapporteert aan de QHSE Manager. Samen zorg je ervoor dat onze bieren voldoen aan de hoogste kwaliteitsstandaarden. Daarnaast werk je veel samen met brouwers, operators, de technische dienst en logistiek. Door die samenwerking krijg je een uniek kijkje achter de schermen van het volledige brouwproces.
Wat zit er in jouw vat?
- Je volgt een mbo- of hbo-opleiding richting Laboratoriumtechniek, Levensmiddelentechnologie, Chemie, Food of een vergelijkbare studie.
- Je zoekt een meewerkstage van minimaal 4-5 maanden.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
- Je bent nieuwsgierig, proactief en niet bang om de handen uit de mouwen te steken.
- Je vindt het leuk om met data, analyses en kwaliteit bezig te zijn.
- Je communiceert makkelijk en werkt graag samen met verschillende collega's.
Wat schenken we jou in?
- Een unieke meewerkstage in onze nieuwe brouwerij midden in Amsterdam.
- Veel verantwoordelijkheid en de kans om echt onderdeel van het team te zijn.
- Goede begeleiding van ervaren QHSE-professionals.
- Een kijkje achter de schermen van een van de bekendste speciaalbierbrouwerijen van Nederland.
- Ruimte om te leren, jezelf te ontwikkelen en initiatief te nemen.
- Een passende stagevergoeding.
- En natuurlijk af en toe de gelegenheid om samen met collega's te proosten op een mooi resultaat.
