Vacature: Shift Leader
Over ons
Restaurant Barracuda in Amsterdam zoekt een ervaren Shiftleader voor ons team. We zijn een dynamisch visrestaurant met een passie voor kwaliteit, service en gastvrijheid. Met 200 tot 500 gasten per dag en een groot, enthousiast team is geen dag hetzelfde.
Functieomschrijving
Als Shiftleader ben je verantwoordelijk voor het leiden van ons serviceteam tijdens je werkshift. Je zorgt voor een vlotte operatie, gezien de kwaliteit van voedsel en service, en bent het eerste aanspreekpunt voor het team. Jij bent degene die overzicht houdt, het team motiveert en ervoor zorgt dat onze gasten iedere dag een geweldige avond beleven. Daarnaast zorg je voor de dagelijkse gang van zaken en werkt nauw samen met de andere managers, chefs en eigenaren.
Verantwoordelijkheden
- Supervisie en begeleiding van keuken- en servicepersoneel
- Handhaving van voedsel- en hygiënestandaarden
- Kwaliteitscontrole van gerechten voordat deze de keuken verlaten
- Beheer van voorraad en communicatie met leveranciers
- Zorg voor professioneel klantcontact en probleemoplossing
- Training en inwerking van nieuw personeel
- Rapportage van operationele zaken aan management
Wat we zoeken
- Minimaal 3-5 jaar ervaring in horeca (bediening)
- Minimaal 1-2 jaar leidinggevende ervaring
- Goede beheersing van Nederlands en Engels
- HACCP/voedselveiligheidscertificering (of bereid om dit te behalen)
- Sterke organisatorische en communicatievaardigheden
- Vermogen om onder druk rustig te blijven en beslissingen te nemen
- Passie voor kwaliteit, gastvrijheid en teamwerk
- Flexibiliteit voor shift- en weekendwerk
- Wijnkennis is een enorme pre!
Wat We Bieden
- Competitief salaris gebaseerd op ervaring
- Contract met perspectief op verdere groei
- Flexibiliteit in werkdagen
- Personeelsmenu en andere voordelen
- Mogelijkheid voor professionele ontwikkeling
- Stimulerend, plezierig en creatief werkklimaat
Salaris: €2.800,00 - €3.400,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
