Positie
Binnen onze slaketen verwerken we dagelijks verse grondstoffen afkomstig van verschillende telers. Door natuurlijke verschillen tussen batches kunnen de eigenschappen van sla sterk variëren. Deze variatie heeft direct invloed op onze productieprocessen, lijninstellingen, productkwaliteit, verwerkingssnelheid en opbrengst.
Door veranderende wetgeving, klimaatverandering en wisselende teeltomstandigheden verwachten we dat deze verschillen in de toekomst alleen maar groter worden. Daarom willen we beter begrijpen welke eigenschappen van de grondstof invloed hebben op onze processen en hoe we hier voorspelbaar op kunnen inspelen.
Tijdens deze stage ga je aan de slag met een actueel vraagstuk binnen onze slaketen: hoe kunnen we grondstofvariatie beter inzichtelijk maken en benutten om onze processen te optimaliseren? Werkzaamheden
Tijdens deze stage houd je je voornamelijk bezig met:
Het verzamelen en analyseren van data over binnenkomende grondstoffen en verschillende batches sla
Het observeren van productieprocessen en beoordelen van de kwaliteit van grondstoffen en eindproducten
Het onderzoeken van de invloed van grondstofvariatie op kwaliteit, snelheid en yield
Het signaleren van verbanden tussen grondstofeigenschappen en procesprestaties
Het opstellen van een advies voor een korte- en langetermijnaanpak richting grondstofgestuurd werken
Wij vragen
Dit breng je mee:
Je volgt een HBO-opleiding, bij voorkeur in de richting van Food Technology, Voedingsmiddelentechnologie of vergelijkbaar
Je bent analytisch, nieuwsgierig en werkt gestructureerd
Je hebt interesse in data, processen en productkwaliteit
Je vindt het leuk om analyses af te wisselen met werkzaamheden op de productievloer
Je bent in staat om data te vertalen naar praktische verbeteringen
Competenties
Geef jij met ons invulling aan onze vijf kernwaarden?
Gewoon goed: Daar zorgen we elke dag voor
Samen: Met elkaar maken we het verschil
Eigenaarschap: We voelen ons verantwoordelijk
Vernieuwend: We zetten ons in voor verbetering en vernieuwing
Duurzaam doorgeven: We zijn bewust van onze impact en nemen verantwoordelijkheid
Wat kun je verwachten?
Wil jij bijdragen aan het optimaliseren van productieprocessen binnen onze Sla Keten? Ben je analytisch, data gedreven en op zoek naar een onderzoeksstage met directe impact op de keten? Dan is deze stage iets voor jou! Wij bieden
Natuurlijk staat hier ook iets tegenover!
Een leerzame meewerk- en onderzoeksstage voor ongeveer 20 weken
Intensieve begeleiding en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
Een stagevergoeding van €5 per uur
Startdatum in overleg
Een prettige werksfeer binnen een betrokken en deskundig team
