Werk jij straks op het mooiste Waddeneiland van Nederland?
Fine dining. Creativiteit. Vrijheid. Een ambitieus team. En wonen op Terschelling.
Restaurant NAP is geen standaard hotelrestaurant.
Wij koken op hoog niveau, werken met seizoensproducten en ingrediënten van het eiland en staan vermeld in Gault&Millau. Onze gasten kiezen bewust voor een culinaire avond uit en verwachten verrassende gerechten, mooie smaken en een ontspannen sfeer.
Voor onze keuken zoeken wij een Sous-chef die samen met onze chef het verschil wil maken.
Wat ga je doen?
Je bent de rechterhand van de chef en krijgt veel verantwoordelijkheid.
Je:
- bent mede verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu's;
- stuurt het keukenteam aan tijdens de service;
- bewaakt kwaliteit, planning en organisatie;
- werkt met mooie seizoensproducten en lokale ingrediënten;
- denkt mee over vernieuwing en verbetering;
- bent iemand die graag voorop loopt in plaats van achter de feiten aan.
Wie zoeken wij?
Je bent geen "9 tot 5 kok".
Je houdt van het vak.
Je wordt blij van mooie producten, strakke borden en tevreden gasten.
Daarnaast:
✔ ervaring als zelfstandig werkend kok of sous-chef
✔ passie voor fine dining
✔ je werkt netjes en georganiseerd
✔ je kunt leidinggeven én samenwerken
✔ je wilt jezelf blijven ontwikkelen
✔ je hebt humor en houdt van een gezellig team
Wat bieden wij?
⭐ Werken in een restaurant dat vermeld staat in Gault&Millau
⭐ Veel ruimte voor eigen ideeën en creativiteit
⭐ Werken met lokale producten en seizoensmenu's
⭐ Een enthousiast en ambitieus team
⭐ Goede arbeidsvoorwaarden en een passend salaris
⭐ Persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
⭐ Mogelijkheid tot woonruimte op Terschelling
⭐ Werken op een plek waar anderen vakantie vieren
Waarom Restaurant NAP?
Omdat je hier niet alleen komt koken.
Je bouwt mee aan een restaurant dat ieder jaar verder groeit.
Je werkt met collega's die trots zijn op hun vak.
Je krijgt ruimte om jezelf te ontwikkelen.
En na de service sta je binnen tien minuten op het strand.
Solliciteren
Ben jij klaar voor een nieuwe stap?
Mail je CV (of gewoon een korte motivatie) naar:
[email protected]
Meer weten?
Bekijk onze keuken en ons restaurant op:
www.hotelnap.nl
Salaris: €2.850,00 - €3.660,27 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Flexibele werkuren
Werklocatie: Fysiek
