KEUKENMANAGER / CHEF
Wij zijn De Pizzabakkers. Onze ambachtelijke pizza’s worden gebakken in de Italiaanse houtoven. Door het complexe deegbereidingsproces is de bodem krokant, dun en vol van smaak. De pizza’s worden belegd met uitsluitend verse ingrediënten die we zo veel mogelijk kopen van ambachtelijke, kleine producenten. Onze worsten en hammen komen van familiebedrijven in Toscane. Voor bij de pizza: frisse salades. Voor na de pizza: huisgemaakte Italiaanse toetjes.
Prosecco, heerlijk in combinatie met pizza! Wij hebben een Frizzante en een Spumante op de kaart en we maken er lekkere cocktails van zoals Scroppino, Hugo en Apérol spritz
Jij:
- hebt passie voor eten
- kunt een team aansturen en bent voorbeeldfunctie naar je team
- bent verantwoordelijk en sociaal
- bent stressbestendig
- hebt ruime professionele keukenervaring (ervaring met houtoven)
- bent full-time en flexibel beschikbaar
- hebt enige ervaring als chef
- goede beheersing Nederlandse en/of Engelse taal is een pré
- SH pré
Taken en verantwoordelijkheden:
-dagelijkse leiding en het aansturen van de keuken
-bestellingen en voorraadbeheer
-regels van HACCP en voedselveiligheid naleven,
-schoonhouden van de keuken en overige werkruimten
-rooster voor de keuken maken
-geeft trainingen (denk aan; snijtechniek, warenkennis, allergenen en recepturen.
Wat bieden wij?
- een aantrekkelijk salaris voor een uitdagende, veelzijdige en dynamische baan in een groeiende organisatie met leuke collega’s
- invloed op je eigen rooster
- een voltijd functie
- uitstekende doorgroeimogelijkheden
- trainingen
- aantrekkelijke secundaire arbedisvoorwaarden
Soort dienstverband: Vaste baan, Fulltime
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Flexibele taalvereiste:
