Word jij enthousiast van dynamiek, schakelen en zelfstandigheid? Heb je een achtergrond in de hotellerie en een passie voor eten? Solliciteer snel
Koken op niveau voor KLM, met vaste dagdiensten én een afwisselende rol tussen restaurant en eventsIn deze functie ben jij de spil tussen het bedrijfsrestaurant en onze events op het KLM-hoofdkantoor. Je werkt in lijn met het Food&i-concept, waarin duurzaamheid, kwaliteit en toegankelijkheid centraal staan. Geen dag is hetzelfde: je wisselt moeiteloos tussen het bereiden van lunch voor honderden medewerkers en het ondersteunen van banquetingactiviteiten op niveau.
Je werkt zelfstandig en zonder koksbrigade, maar met een betrokken team van cateringmedewerkers. Je schakelt nauw met zowel de cateringmanager (restaurant) als de eventmanager (banqueting) en houdt van die afwisseling. Juist in momenten van hectiek blijf jij rustig en zie je het als een sport om alles soepel te laten verlopen.
Met werktijden van 07:00 tot 15:30 uur houd je bovendien volop ruimte over voor je privéleven.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenorganisatie binnen het bedrijfsrestaurant en ondersteun je banquetingactiviteiten en events op locatie.
Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
-
Het bereiden en presenteren van warme en koude gerechten;
-
Het ondersteunen bij banquetingactiviteiten en evenementen op locatie;
-
Het bewaken van kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen;
-
Het beheren van voorraden en plaatsen van bestellingen;
-
Het meedenken over menu's, presentaties en foodconcepten.
Waar ga je werken?
Je werkt op het KLM Hoofdkantoor in Amstelveen, een professionele en levendige werkomgeving waar dagelijks veel medewerkers en bezoekers samenkomen. Food&i verzorgt hier de catering in opdracht van KLM. De combinatie van bedrijfsrestaurant, vergaderfaciliteiten en evenementen zorgt voor veel afwisseling in je werkdag. De ene keer verzorg je een lunch voor honderden medewerkers, de andere keer draag je bij aan een zakelijke bijeenkomst of event. Geen dag verloopt hetzelfde en juist die dynamiek maakt deze locatie aantrekkelijk voor een kok die houdt van verantwoordelijkheid en variatie. De locatie is goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als de auto.
Bij Food&i combineren we de dynamiek van de horeca met de voordelen van regelmatige werktijden. Zo kun jij blijven doen waar je goed in bent, zonder de lange avonden die vaak bij de horeca horen.
Je kunt rekenen op:
-
Een bruto uurloon tussen € 16,71 en € 19,98 (conform schaal 6 van de catering-cao);
-
Een contract van 7 maanden voor 35 uur per week, met uitzicht op verlenging;
-
Werktijden van 07:00 tot 15:30 uur;
-
Reiskostenvergoeding conform cao;
-
25 vakantiedagen (op basis van fulltime);
-
8% vakantiegeld;
-
Een goede pensioenregeling;
-
Collectieve verzekeringen;
-
Toegang tot de Food&i Academy en GoodHabitz-trainingen;
-
Benefits@Work met aantrekkelijke kortingen;
-
Een fietsplan.
Jij bent een vakbekwame kok die graag zelfstandig werkt en energie krijgt van een omgeving waarin je moet schakelen tussen verschillende werkzaamheden. Je houdt overzicht, denkt vooruit en blijft ook tijdens drukke momenten rustig.
Daarnaast beschik je over:
-
Een afgeronde koksopleiding;
-
Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok, chef de partie of in een vergelijkbare functie;
-
Ervaring binnen de hotellerie, horeca, bedrijfscatering en/of events;
-
Ervaring met voorraadbeheer en kwaliteitsbewaking;
-
Goede beheersing van de Nederlandse taal en basiskennis van het Engels;
-
Computervaardigheden en het vermogen om mee te denken in processen.
-
Locatie: KLM Hoofdkantoor, Amstelveen
-
Werkdagen: maandag t/m vrijdag
-
Werktijden: 07:00 tot 15:30 uur
-
Uren: 35 uur per week
Praktische voorwaarden
-
Voor deze functie maakt een veiligheidsonderzoek onderdeel uit van de sollicitatieprocedure. Hiervoor moet je een Verklaring van Geen Bezwaar (VGB) kunnen verkrijgen.
Enthousiast?
Voel jij je thuis in een levendige werkomgeving waarin geen dag hetzelfde is? Solliciteer dan nu en breng jouw ervaring en energie in bij een team dat écht het verschil maakt. Binnen 3 werkdagen neemt één van onze recruiters contact met je op. Bij een positieve eerste kennismaking nodigen we je uit op locatie om kennis te maken met het team en de werkomgeving.
