Samenvatting
Wij zoeken een leidinggevende in de bediening met uitgebreide ervaring in food service en hospitality. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het bedieningspersoneel, het waarborgen van een uitstekende klantbeleving en het soepel laten verlopen van de restaurant- of cateringactiviteiten. Je hebt sterke leiderschapskwaliteiten en beschikt over een goede kennis van food management en food safety.
Taken
- Leidinggeven aan en motiveren van het bedienings- en horecapersoneel
- Toezien op de uitvoering van food service en hospitality standaarden
- Zorgen voor een efficiënte shift- en keukenmanagement, inclusief planning en roostering
- Coördineren van food preparation, serving en klantgerichte activiteiten
- Toepassen van food handling- en food safety-richtlijnen om kwaliteit en hygiëne te waarborgen
- Beheren van de communicatie tussen keuken, bediening en management
- Signaleren en oplossen van operationele knelpunten tijdens shifts
- Bijhouden van rapportages over servicekwaliteit en klanttevredenheid
Kwalificaties
- Aantoonbare leidinggevende ervaring in food industry, restaurant management of catering
- Ruime ervaring met food service, food preparation en keukenmanagement
- Sterke organisatorische vaardigheden en ervaring met shift management
- Kennis van food safety-voorschriften en hygiëneprocedures
- Ervaring met food handling, serving, catering of banquet experience is een pré
- Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels; kennis van andere talen zoals Duits is een plus
- Leiderschap met focus op klanttevredenheid, teamontwikkeling en operationele efficiëntie
- Flexibel inzetbaar, stressbestendig en resultaatgericht
Voel jij je gemaakt voor deze functie? Dan ontvangen we graag je CV bij voorkeur per email.
Salaris: €2.400,00 - €3.616,70 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
