Samenvatting
Ben jij een zelfstandige kok met passie voor culinaire vakmanschap? Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden en het zelfstandig runnen van de keuken. Je hebt ervaring in food preparation en keukenervaring, en bent in staat om onder druk te werken. Als Zelfstandig Werkend Kok draag je bij aan de tevredenheid van onze gasten door het leveren van culinaire kwaliteit en hygiëne.
Locatie
Het betreft meerdere locaties in heel Nederland
Taken
- Verantwoordelijk voor food preparation en meal preparation volgens de gestelde recepten en richtlijnen
- Uitvoeren van koken en food handling met aandacht voor voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Zorgen voor een efficiënte food service en het correct serveren van gerechten
- Beheren van keukencorrespondentie, voorraadbeheer en bestellingen
- Toepassen van knife skills en culinaire technieken om gerechten op hoog niveau te bereiden
- Handhaven van voedselveiligheid en hygiëne volgens de geldende normen
- Bijdragen aan menu planning en het ontwikkelen van nieuwe gerechten
- Zorgdragen voor een nette en georganiseerde werkplek in de keuken
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in de food industry, catering of restaurant ervaring
- Ruime kennis van food preparation, cooking, food handling en voedselveiligheid
- Goede knife skills en ervaring met meal preparation
- Bekend met keukenervaring en culinaire technieken
- Ervaring met food service en serving is een pré
- Goede organisatorische vaardigheden en zelfstandigheid in de keuken
- Kennis van de Nederlandse taal; kennis van Engels is een pluspunt
- Flexibel, stressbestendig en nauwkeurig werken onder tijdsdruk
Salaris: €35,00 per uur
Arbeidsvoorwaarden:
Taal:
- Nederlands of Engels (Gewenst)
Toestemming om in Nederland te werken:
Werklocatie: Fysiek
