Vacature: Banketbakker (met passie voor nat patisserie, brood & viennoiserie) – Alkmaar
Stadsbrasserie & Patisserie Elhorst – Alkmaar
Midden op de Laat, in het hart van Alkmaar, bouwen wij aan iets bijzonders.
Een plek waar patisserie, ontbijt, koffie en lunch samenkomen — ambachtelijk, vers en nét even anders.
Voor deze volgende stap zoeken wij een enthousiaste banketbakker die méér wil dan alleen gebak maken.
Wat ga je doen?
Als banketbakker bij Elhorst werk je in onze eigen banketbakkerij, waar alles draait om vers, ambacht en beleving.
Jij houdt je bezig met:
- Het maken van dagvers gebak en patisserie
- Het bereiden van viennoiserie (croissants, rolls, etc.)
- Het ontwikkelen en bakken van ons eigen lunchbrood
- Gistdegen en getoerde degen
- Meedenken over nieuwe producten en assortiment
- Werken aan een open concept waar geur en versbeleving centraal staan
- Geen dag is hetzelfde
- — van strakke patisserie tot warme cinnamon rolls uit de oven
Wat zoeken wij?
Wij zoeken iemand die:
- Een afgeronde bakkersopleiding heeft óf aantoonbare ervaring
- Ervaring heeft met banket, en bij voorkeur ook met brood / gistdegen
- Energie krijgt van opbouwen en meedenken
- Netjes, gestructureerd en zelfstandig kan werken
- Kwaliteit belangrijker vindt dan snelheid (maar tempo wel begrijpt )
Wat bieden wij jou?
- Werken in een groeiend en vernieuwend concept
- Veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
- Een combinatie van banket + brood + viennoiserie
- Werken met een enthousiast team onder leiding van een ervaren chef en banketbakker
- Marktconform salaris (op basis van ervaring)
- Werken op een centrale, levendige locatie in Alkmaar
Waarom dit anders is!
Bij Elhorst zijn we bezig met een nieuwe richting:
Eén sterk concept waar bakkerij, lunch en beleving samenkomen
Dat betekent:
- Vers afbakken in de zaak
- Geur, zicht en ambacht naar voren halen
- Minder “standaard”, meer beleving en kwaliteit
En daar hebben we jou voor nodig.
Interesse?
Stuur je CV en een korte motivatie naar:
[email protected]
Of loop gewoon even binnen — dat vinden we misschien nog wel leuker
Elhorst – Net even anders.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: Vanaf €17,00 per uur
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Taal:
Werklocatie: Fysiek
