In de rol van souschef ben je de schakel tussen jou en de chef. Je draagt verantwoordelijkheid voor de in keuken tijdens het servies. Je zorgt het aansturen van het keukenteam tijdens hun werkzaamheden, het bijhouden en aanvullen van de voorraad en het doen van bestellingen.
Jouw ultieme doel is dat onze gasten blij verrast de deur uit lopen en natuurlijk weer terugkeren naar Brasserie Groen.
Wij zijn op zoek naar iemand met:
MBO niveau 3 of hoger, bij voorkeur aangevuld met (aantoonbare) keukenkennis.
Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijk restaurant
Leidinggevende capaciteiten
Stressbestendigheid en een aanpakkersmentaliteit
Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden
Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
Voorbeeldfunctie voor collega’s als het gaat om vriendelijkheid en voorkomendheid richting de gasten.
Wij bieden:
Een full-time functie voor 38 uur per week.
Salaris naar werkervaring en richtlijnen Horeca CAO, inclusief pensioenopbouw
Werktijden in overleg. Op zondag is restaurant gesloten
Veel ruimte voor ambitie
De mogelijkheid voor bijscholing
Een sfeervolle werkplek met gezellige collega’s
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en lijkt het je leuk ons team te versterken? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar [email protected] tav Michel Wu
