FLOORMANAGER – KYZO ROTTERDAM
28–32 uur | Rotterdam
KYZO Rotterdam gaat een nieuwe fase in.
We maken de stap naar een kleiner en sterker restaurantconcept waarin een zorgvuldig samengesteld gangenmenu, persoonlijke service en gastbeleving centraal staan.
Daarom zoeken wij geen manager die alleen het rooster maakt.
We zoeken iemand die de vloer écht kan dragen en samen met ons een nieuw hoofdstuk van KYZO wil neerzetten.
Jouw rol
Als Floormanager ben jij tijdens de belangrijkste services verantwoordelijk voor de vloer. Je zorgt dat gasten goed worden ontvangen, stuurt het team aan en bewaakt samen met de keuken het tempo van de avond.
Je werkt direct samen met de eigenaar en krijgt veel ruimte om mee te denken over hoe we onze service verder kunnen verbeteren.
Je bent onder andere verantwoordelijk voor:
- Aansturen van de bediening tijdens de service
- Briefen en begeleiden van het team
- Ontvangen en adviseren van gasten
- Bewaken van service, uitstraling en gastbeleving
- Zorgen voor goede communicatie tussen keuken en bediening
- Trainen van nieuwe medewerkers
- Product-, menu- en wijnkennis overbrengen
- Reserveringen en tafelplanning bewaken
- Professioneel oplossen van klachten
- Meedenken over verbeteringen binnen het restaurant
Wie zoeken wij?
We zoeken iemand met goede horeca-ervaring die klaar is voor verantwoordelijkheid.
Heb je al ervaring als Floormanager of Supervisor? Mooi.
Maar ook als je momenteel bijvoorbeeld Chef de Rang of ervaren medewerker bediening bent en klaar bent voor je eerste leidinggevende functie, komen we graag met je in contact.
We vinden vooral belangrijk dat je:
- Gastvrij en representatief bent
- Natuurlijk leiding kunt geven
- Rust bewaart tijdens drukke services
- Oog hebt voor details
- Goed communiceert
- Commercieel kunt denken
- Zelf initiatief neemt
- Een team beter wilt maken
Wat bieden wij?
- Mogelijkheid om je uren uit te breiden wanneer KYZO verder groeit
- Veel verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
- Direct samenwerken met de eigenaar
- Invloed op het nieuwe serviceconcept
- Doorgroeimogelijkheden
- Personeelsmaaltijden
- Fooi
We zoeken iemand die het interessant vindt om niet alleen ergens te werken, maar daadwerkelijk mee te bouwen aan de volgende fase van KYZO.
Interesse?
Stuur ons kort iets over jezelf en je horeca-ervaring. Een uitgebreide motivatiebrief is niet nodig.
Als we allebei enthousiast zijn, nodigen we je graag uit voor een kennismaking bij KYZO Rotterdam.
Salaris: €2.100,00 - €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Mogelijkheid tot promotie
Werklocatie: Fysiek
