Vitam groeit. Voorop in goed eten. Samen met het team draag je zorg voor; lekker, vers en gezond eten en drinken in de restaurants, maar wel bereid met respect voor mens, dier en milieu. Door jouw people skills laat je het team, maar ook Vitam verder groeien. Zo kunnen nog meer mensen genieten en zorg je voor een tevreden opdrachtgever. Jij maakt het verschil!
Wat ga je doen als operationeel manager bij Vitam?
Als operationeel manager ben jij de drijvende kracht achter het succes van alle onderwijslocaties van Vitam, van hogescholen tot campussen, verspreid over heel Nederland! Hier vorm jij de schakel tussen de opdrachtgever en de toegewijde restaurantmanagers van Vitam, die jij direct aanstuurt.
- Inspirerend leiderschap: Als een ware people manager weet je medewerkers te motiveren en te laten excelleren, terwijl jij hen ondersteunt wanneer dat nodig is.
- Effectieve samenwerking: Je bent een sterke gesprekspartner voor de opdrachtgever en waarborgt de naleving van alle processen en contractuele afspraken.
- Operationele excellence: Je bewaakt de winst- en verliesrekening van de locaties en streeft naar continue verbetering van de dienstverlening.
- Veiligheid en hygiëne: Je waarborgt de naleving van strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften op de locaties.
- Talentontwikkeling: Je voert functionerings- en beoordelingsgesprekken met medewerkers. Daarnaast pak je sollicitatiegesprekken op met potentiële nieuwe collega’s.
Dit is jouw Vitam-team
Je rapporteert direct aan de operationeel directeur van Vitam. Je bent regelmatig aanwezig op de locaties, maar omdat je niet op alle locaties tegelijk kan zijn, is het belangrijk dat je kan aansturen op afstand. Je bent (bij voorkeur) 40 uur per week beschikbaar, maar 32 of 36 uur is bespreekbaar. De werktijden liggen tussen 7.00 en 17.00 uur van maandag t/m vrijdag. Afhankelijk van afspraken bepaal je jouw werktijden.
Bij Vitam werken we vanuit drie kernwaarden. We zijn verbindend in de manier waarop we relaties opbouwen, vlot in onze aanpak en communicatie en verbluffend in de oplossingen en concepten die we onze opdrachtgevers bieden. Dat zie je terug in de manier waarop we samenwerken én in de manier waarop we onze gasten dagelijks verrassen.
