Bij Blend House streven we ernaar om u zich thuis te laten voelen door een warme en gastvrije sfeer te bieden, gecombineerd met troostrijk Indiaas eten dat met zorg en authenticiteit wordt bereid. Onze toewijding strekt zich uit tot het gebruik van geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen, waarbij elk gerecht zorgvuldig wordt bereid met verse ingrediënten en traditionele kooktechnieken. Net als in onze eigen keuken, mengen we kruiden op dezelfde manier als we thuis zouden doen, waardoor we de rijke smaken en warmte van authentiek Indiaas eten op elk bord brengen. Van klassieke Indiase favorieten zoals biryani en butter chicken tot zorgvuldig vervaardigde moderne creaties. We zijn op zoek naar 3 zelfstandig werkende chef-koks. Als u geïnteresseerd bent, stuur dan uw CV naar [email protected]. Voor meer informatie bezoek onze website www.blendhouse.nl
Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I
Taken en verantwoordelijkheden:
- Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
- Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
- Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
- Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
- Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
- Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
- Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.
Wij zoeken iemand die:
- Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
- Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
- Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
- In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
- Nederlands of Engels spreekt
- Enthousiast, betrokken en leergierig is
Dit is wat we je te bieden hebben:
- Gevarieerde diensten
- Leuke collega’s
- Salaris conform horeca cao: €2,700-3,200, passend bij jouw ervaring
- Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
- Reiskostenvergoeding
- Dagelijks schone bedrijfskleding
- Wij bieden interne opleidingen aan.
Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Salaris: €2.700,00 - €3.200,00 per maand
Screeningsvragen:
- Did you speak Dutch or English ?
- Are you willing to relocate to The Netherlands ?
Werklocatie: Fysiek
