Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste en ervaren Floormanager die verantwoordelijk is voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse operatie in onze horecagelegenheid. Als Floormanager stuur je het team aan, bewaak je de kwaliteit van de foodservice en zorg je voor een uitstekende klantbeleving. Je beschikt over leidinggevende vaardigheden en hebt ervaring in de food industry, hospitality of restaurant management.
Taken
- Leiden en motiveren van het horecateam, inclusief bediening en keukenpersoneel
- Toezien op de uitvoering van food preparation, food handling en food service volgens de hoge kwaliteits- en veiligheidsnormen
- Zorgen voor een efficiënte shift management en optimale inzet van personeel
- Bewaken van de gasttevredenheid en zorgen voor een uitstekende klantenservice
- Coördineren van restaurant- of banquet- en cateringactiviteiten
- Toepassen van food management en keukenmanagement principes om operationele doelen te behalen
- Handhaven van food safety richtlijnen en zorgen voor naleving van hygiënevoorschriften
- Signaleren van verbeterpunten in de workflow en deze implementeren voor een betere service
- Bijhouden van administratieve taken gerelateerd aan horeca-ondernemingen
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in food industry, restaurant management of hospitality, bij voorkeur met supervisie- of leidinggevende functies
- Ruime ervaring met food production, food preparation, serving en food handling
- Sterke leiderschaps- en organisatorische vaardigheden
- Ervaring met shift management en kitchen management is een pré
- Goede kennis van food safety richtlijnen en hygiënevoorschriften
- Kennis van culinaire technieken en restaurantervaring is gewenst
- Uitstekende communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels.
- Gastgerichte instelling met focus op servicekwaliteit en gasttevredenheid
Salaris: €2.400,00 - €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
