Samenvatting
Voor onze vaste locatie waar we met ons foodtruck concept inzitten ben ik nu opzoek naar een zelfstandige kok die verantwoordelijk is voor het bereiden en serveren van onze Streetfood style gerechten. Als zelfstandig werkend kok ben je volledig zelfstandig in de keuken en draag je zorg voor een efficiënte en hygiënische werkomgeving. Je hebt ervaring in de food industry en bent in staat om zelfstandig te werken volgens de hoge kwaliteitsnormen van ons bedrijf.
Taken
- Bereiden van diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsstandaarden
- Uitvoeren van food preparation en meal preparation taken in de keuken
- Toepassen van food handling en food safety richtlijnen om hygiëne te waarborgen
- Verzorgen van food service en het correct serveren van gerechten aan gasten of klanten
- Handelen volgens de veiligheidsvoorschriften binnen de keuken en cateringomgevingen
- Gebruik maken van knife skills voor het snijden, portioneren en bereiden van ingrediënten
- Zorgen voor een georganiseerde en schone werkplek, inclusief het schoonhouden van keukengerei en apparatuur
- Bijdragen aan een efficiënte workflow in de keuken door goede organisatie en planning
- Eventueel ondersteunen bij cateringactiviteiten en andere werkzaamheden binnen de food industry
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok in de food industry of horeca
- Goede kennis van food preparation, food handling, food safety en cateringprocedures
- Uitstekende knife skills en ervaring met meal preparation en food service
- Ervaring met restaurant- of keukenwerkzaamheden is een pré
- Kennis van koken, culinaire technieken en bereidingswijzen
- In staat om zelfstandig te werken, organisatorisch sterk en proactief ingesteld
- Goede beheersing van Nederlandse taal; kennis van Engels is een pluspunt
- Flexibel inzetbaar, stressbestendig en gericht op kwaliteit
Salaris: €2.200,00 - €2.800,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Kosteloos parkeren
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
