Samenvatting
LENA Cocina Vibrante, een eetbar met een vernieuwende, moderne blend van mediterraanse gerechten en snacks. Een dikke knipoog naar de rustige en traditionele tapas. Een restaurant waarin de stoere en harmonische kant van de Mediterane keuken zich vermengt met de huidige moderne wereld waarin grenzen verlegd mogen worden. Eigenlijk… moeten worden.
Wij zijn LENA.
Geïnspireerd op de gastvrouw die de ruimte vult met warmte, gasten met vurige passie samenbrengt en ervoor zorgt dat de glazen altijd vol zitten.
Een levendige plek waarin je niet alleen komt eten, maar aanschuift midden in het mediterraanse temperament. Hier is de energie van de tafel voelbaar in ieder hoekje.
Gelach rolt over de tafel en de borden worden gedeeld.
WELKOM IN ONZE BRUIZENDE CASA!
Vacatureomschrijving
Voor LENA zoeken wij een heer/dame die zijn/haar sporen heeft verdiend en een team kan motiveren en inspireren.
Als Manager ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het restaurant, terras, en evenementen. Je bent de schakel tussen de diverse afdelingen en zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.
Wie ben jij?
Om je te mogen verwelkomen in ons team, breng jij in ieder geval het volgende ter tafel:
- Gastheer/vrouw zijn zit in het bloed;
- Je hebt een hands-on mentaliteit en probleemoplossend vermogen;
- Je bent flexibel en stressbestendig;
- Je beschikt over een helikopterview maar hebt ook oog voor detail;
- Je bent een echte teamspeler en neemt je verantwoordelijkheid.
En natuurlijk heb je net als je toekomstige collega’s een passie voor de horeca!
Wat zijn je werkzaamheden?
- Coördineren van de dagelijkse uitvoering van werkzaamheden van de bedienende brigade in het restaurant;
- Toezien op het naleven van het serviceplan;
- Je draagt zorg voor een hoogwaardige- en gastgerichte service en een optimale gastvrijheidsbeleving;
- Open communicatie met de keukenbrigade om de werkzaamheden op elkaar af te stemmen;
- Ondersteuning bieden bij inkoop van wijnen, dranken en overige restaurantbenodigdheden;
- Verantwoordelijk voor het maken van de roosters en planning van de bediening;
- Het beheren van goederen, middelen en apparatuur binnen het eigen aandachtsgebied en daarmee tijdig voorstellen doen ter vervanging en/of onderhoud;
- Je stelt procedures en werkinstructies op binnen het eigen aandachtsgebied en ziet toe op de naleving hiervan.
- Het begeleiden en aansturen van de bediening op motiverende wijze en “lead by example”
Als continue groeiend en dynamisch bedrijf met ruimte voor creatieve vrijheid hebben wij jou het volgende te bieden.
- Dynamische werkomgeving
- Veel nieuwe projecten
- Doorgroeimogelijkheden naar bv ondernemer.
- Stagemogelijkheden
- Inspirerende omgeving
- Creatieve vrijheid
- Aantrekkelijk salaris
Hebben we je enthousiast gemaakt? Solliciteer dan snel.
Eten & drinken op topniveau in een waanzinnige ambiance voor ieders budget
Salaris: €2.700,00 - €3.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
