Voor onze keukenbrigade zoeken wij per direct een zelfstandig werkend kok of flinke keukenhulp. Jij bent de gemotiveerde professional die verantwoordelijk is voor het bereiden en serveren van kwaliteitsmaaltijden. Je hebt ervaring in de horeca en bent bekend met voedsel-hygiene en (voedsel-)veiligheid. In deze functie krijg je de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen binnen een professionele omgeving.
Restaurant ’t Maotie is al meer dan 40 jaar een begrip in de regio Drenthe en ver daarbuiten. Naast een uitgebreide menukaart bieden wij onze klanten High Tea, diverse preuvenementen, buffetten en arrangementen. U kunt ons vinden https://www.maotie.nl
Taken
- Bereiden van gerechten volgens de gestelde recepten en kwaliteitsnormen
- Assisteren bij menu planning en het organiseren van de keukenactiviteiten
- Zorgdragen voor een nette en hygiënische werkomgeving volgens de richtlijnen
- Gebruik maken van knife-skills voor het snijden, portioneren en bereiden van ingrediënten
- Assisteren bij catering-activiteiten indien gevraagd
- Handhaven van keukenervaring, kooktechnieken en voedselpresentatie
Kwalificaties
- Ervaring in de catering of restaurantkeuken is een pré
- Kennis van voedselvoorbereiding en maaltijd bereiding
- Vaardigheden in knife skills
- Ervaring met/kennis van food handling en voedsel-veiligheidsnormen
- Goede organisatorische vaardigheden en vermogen om zelfstandig te werken
- Bij voorkeur keukenervaring of culinaire ervaring in een professionele keuken
- Flexibel, nauwkeurig en stressbestendig tijdens drukke diensten
- Kennis van Engelse en evt. Duitse taal
Salaris
- Salaris en pensioenregeling conform CAO Horeca
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
