Bij Huize de Graef in Rosmalen zoeken we een Kok (24-28 uur per week). In ons kleinschalige en huiselijke woonhuis hebben bewoners de regie over hun eigen dagritme, en jij levert met jouw maaltijden een belangrijke bijdrage aan hun welzijn. Wil jij werken in een warme omgeving waar persoonlijke aandacht centraal staat en waar eten meer is dan alleen een maaltijd? Lees dan snel verder en solliciteer direct!
Bij Huize de Graef draait alles om persoonlijke aandacht. Dat geldt ook voor onze maaltijden. Als kok zorg jij iedere dag voor lekkere, verse en verantwoorde maaltijden voor onze bewoners. Je werkt zelfstandig, maar ook nauw samen met het verzorgend personeel en servicemedewerkers.
Je houdt je onder andere bezig met:
- Het voorbereiden en bereiden van lunch en diner.
- Het opstellen van menu's in overleg met collega's en bewoners.
- Het betrekken van bewoners bij de voorbereiding van maaltijden waar dat mogelijk is.
- Het verzorgen van de uitgifte van maaltijden.
- Het controleren van binnengekomen goederen en bijhouden van de administratie.
- Het beheren van de voorraad en het overzicht houden op bestellingen en budget.
- Het meedenken over en stimuleren van verantwoorde voeding binnen de locatie.
Je vindt het leuk om met bewoners met dementie en somatische aandoeningen te werken en maakt gemakkelijk contact. Voor jou is koken meer dan alleen een maaltijd bereiden: je zorgt voor een smakelijk en gezellig moment van de dag.
